Витаминный салат из моркови и яблок с апельсиновым соусом с фото

Предлагаю усиленно витаминизироваться и укреплять иммунитет, включив в рацион полезный и вкусный салат из моркови и яблок с апельсиновым соусом.

Особый шик этому простому рецепту придает оригинальный соус с медом, а чтобы входящая в блюдо морковь отдала все свои полезные свойства, в соус входит рафинированное масло. Приятных вкусовых ощущений!

Как приготовить витаминный салат из моркови и яблок с апельсиновым соусом

ШАГ 1
Для приготовления соуса апельсин вымыть, обсушить и теркой снять тонкий слой цедры, стараясь не задевать белый подкорковый слой. Из мякоти апельсина выжать сок и процедить его.

ШАГ 2
Соединить сок, цедру, мед и масло и тщательно взбить до однородности.

ШАГ 3
Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

ШАГ 4
Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян, натереть на крупной терке, сразу же сбрызнуть лимонным соком и перемешать.Это нужно для того, чтобы тертые яблоки не потемнели на глазах и не испортили внешний вид будущего салата.

ШАГ 5
Соединить яблоки с морковью.

ШАГ 6
Смесь перемешать и полить соусом.Салат снова перемешать и дать постоять минут 10, чтобы ингредиенты пропитались друг другом.

ШАГ 7
Сладкий салат из моркови и яблок с апельсиновым соусом готов. Салат можно подать порционно, украсив листочками мяты.Если вам понравилось такое сочетание продуктов, но вам больше по душе сытные и не сладкие рецепты с домашним майонезом, то рекомендую оригинальный салат из моркови, яблок и сыра.