Винегрет без горошка классический с фото

Вкусно, ярко, на каждый день, для всей семьи! Винегрет без горошка классический - это один из самых узнаваемых салатов русской кухни. В этом варианте он готовится только из вареных овощей и огурцов, без бобовых и капусты. Для заправки отлично подойдет пахучее подсолнечное масло.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить винегрет без горошка классический

ШАГ 1
Как сделать винегрет без горошка классический? Подготовьте продукты для приготовления салата. Овощи заранее отварите и остудите. Огурцы лучше брать соленые, бочковые, а не маринованные. Лук у меня фиолетовый - он сладкий и для винегрета вкуснее, но вы можете взять обычный.

ШАГ 2
Вареный картофель в мундире очистите от кожуры и порежьте кубиками.

ШАГ 3
Вареную морковь очистите от кожицы и порежьте на кубики примерно того же размера, что и картошку.

ШАГ 4
Вареную свеклу также очистите от кожуры, очистите и нарежьте небольшими кубиками, как и предыдущие овощи. Одинаковые кубики - залог красивого винегрета.

ШАГ 5
Возьмите соленые огурцы, обрежьте у них кончики и нарежьте, как и остальные овощи - кубиками.

ШАГ 6
Лук очистите от шелухи, нарежьте как можно мельче.

ШАГ 7
Сложите все ингредиенты в большую миску, добавьте соль и хорошо перемешайте.

ШАГ 8
Заправьте винегрет маслом перед самой подачей, так как салаты с заправкой быстрее портятся. Винегрет готов. Выложите его в салатник и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Картошка Морковь Свекла Лук Соленые огурцы Растительное масло Соль