Весенний салат с редисом и черемшой с фото

Салат из зелени с молодым редисом для борьбы с авитаминозом. На днях я купила просто замечательный пучок редиса - такого сладкого я не ела, пожалуй, никогда. Он именно сладкий, без малейшей горечи. Первый пучок я схрумкала прямо так минут за двадцать, а вот второй решила использовать в каком-нибудь салате. Салат хотелось сделать ярким, чтобы было буйство красок. В придачу к редису мне щедрый продавец положил пучок черемши, поэтому ее тоже было решено использовать в этом салате. Получилось ярко, сытно и вкусно.МарияАвтор рецепта

Как приготовить весенний салат с редисом и черемшой

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты. Салат корн хорошо промыть и обсушить.

ШАГ 2
Редис вымыть, обсушить, срезать ботву (при желании оставить небольшие хвостики) и нарезать четвертинками.

ШАГ 3
Яйца сварить вкрутую, остудить и очистить. Яйца разрезать на 4 части.

ШАГ 4
Черемшу, вымыть, срезать листья, черешки крупно порубить.

ШАГ 5
Заправка. Соединить оливковое масло, уксус и соевый соус. Перемешать до однородности. 6. 7.

ШАГ 6
На блюдо выложить салат корн. Сверху разложить кусочки редиса и черемшу. Посолить, поперчить, полить заправкой.

ШАГ 7
Разложить четвертинки яйц.

ШАГ 8
Посолить, поперчить и подать к столу. Я вместо соли и перца использовала готовую приправу для салатов, в состав которой входить соль, смесь перцев и лимонная цедра.

Редиска Салат корн Черемша Яйца Перец черный молотый Соль Оливковое масло Винный уксус белый Соевый соус