Варшавский яблочный пирог с фото

Варшавский яблочный пирог – это выпечка, которая обязательно привлечет внимание, ведь способ приготовления ее довольно необычен, а вот результат просто потрясающий.

Необычный способ приготовления

Любите сладкую домашнюю выпечку, но не любите возиться с тестом? Тогда вариант приготовления варшавского яблочного пирога именно для вас. Необычность рецепта в том, что тесто замешивать не нужно. Ингредиенты используются исключительно в сыпучем виде. Поэтому иногда сам пирог называют насыпным.

Тонкий аромат корицы, сладкий пьянящий запах яблок сразят даже самых искушенных в кулинарии. И вряд ли получится устоять, не попробовав хоть маленький кусочек пирога.

Хрустящая корочка, которая образуется в духовке при выпекании, придает особого шарма пирогу.

Всегда удачная выпечка

А если вы ожидаете гостей или они уже на пороге, то варшавский яблочный пирог именно тот вариант выпечки, которая всегда удается, и даже в руках малоопытной хозяйки. Попробовав однажды приготовить такой пирог, будете готовить его часто, он станет особенно любим вами и вашими близкими.

Попробуйте также

А если вы любитель необычных яблочных пирогов, то обязательно нужно попробовать еще и такие:

• яблочный пирог с безе;
• насыпной пирог с яблоками и творогом;
• английский яблочный пирог.

Как приготовить варшавский яблочный пирог

ШАГ 1
Смешиваем в глубокой посуде пшеничную муку, сахарный песок, манную крупу.

ШАГ 2
Добавляем разрыхлитель для теста.

ШАГ 3
Все тщательно перемешиваем. Разрыхлитель должен равномерно перемешаться с другими ингредиентами.

ШАГ 4
Очищаем яблоки от кожуры и натираем их на мелкой терке. Сбрызгиваем лимонным соком. Чтобы яблоки как можно меньше потемнели, делаем это максимально быстро.

ШАГ 5
К натертым яблокам добавляем также цедру лимона и корицу. Перемешиваем.

ШАГ 6
Застилаем форму для выпечки пекарской бумагой.На момент приготовления пирога вдруг обнаружила, что пекарская бумага закончилась, поэтому использовала самую обычную, но хорошо ее смазала сливочным маслом.

ШАГ 7
А теперь приступаем к формированию будущего пирога. Всю сухую смесь делим на три части. А яблоки распределяем на две. Высыпаем сначала 1/3 часть смеси в форму.

ШАГ 8
На первый слой сухой смеси выкладываем половину яблок.

ШАГ 9
Далее на слой яблок равномерно распределяем вторую часть сухой смеси.

ШАГ 10
И вновь слой (вторая часть) тертых яблок.

ШАГ 11
Сверху распределяем третью частью сухой смеси.

ШАГ 12
Нарезаем сливочное масло на небольшие кусочки и распределяем его по всей поверхности пирога.Когда масло в духовке тает, то образуется карамелизированная сливочная корочка. Сухая смесь в процессе выпечки пропитывается яблочным соком и перестает быть сухой.

ШАГ 13
Разогреваем духовой шкаф до 180–200°С и отправляем в него форму, выпекаем 30–40 минут до образования хрустящей корочки.Даем остыть пирогу, далее режем на кусочки и перекладываем на порционную тарелку.

ШАГ 14
Варшавский яблочный пирог готов! Наслаждайтесь с удовольствием вкусной домашней выпечкой!

варшавский яблочный пирог корица крупа манная масло сливочное мука пшеничная разрыхлитель сахарный песок сок лимона цедра лимона яблоки яблочный пирог