Отварной рис на воде рассыпчатый с фото

Идеальный, вкусный, насыщенный, зернышко к зернышку - просто. Рассыпчатый отварной рис на воде можно использовать не только для гарнира. Добавляйте его в качестве ингредиента в другие блюда, например, в салаты или тефтели. И несмотря на простоту рецепта, в нем есть и свои секреты. О них я вам и расскажу!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить отварной рис на воде рассыпчатый

ШАГ 1
Как сварить рассыпчатый отварной рис на воде? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Рис выбирайте длиннозерный - он отлично подходит для получения рассыпчатого гарнира. Круглозёрный рис обычно используют для каши, чтобы масса получись немного вязкой.

ШАГ 2
Рис несколько раз промойте в холодной воде, чтобы смыть с него крахмал. Вода должна оставаться прозрачной. Затем всю лишнюю воду с риса слейте.

ШАГ 3
В кастрюлю для варки налейте воду и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения. Кастрюлю желательно брать с антипригарным покрытием. Если взять эмалированную, то рис прилипнет ко дну. Может, даже и подгорит.

ШАГ 4
Кипящую воду немного подсолите.

ШАГ 5
Переложите в кастрюлю с кипящей водой промытый рис и сразу перемешивайте, чтобы рис не слипся в комок при погружении в кипяток. Варите рис на небольшом огне около 20-25 минут.

ШАГ 6
При варке рис начнет увеличиваться в размере и будет впитывать в себя воду. Готовый рис станет мягким. Чтобы придать отварному рису аромат, при варке можно добавить в воду немного любимых специй.

ШАГ 7
Готовый рис откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Дайте стечь лишней воде.

ШАГ 8
В горячую кастрюлю от риса выложите кусочек сливочного масла. Он сразу начнет таять.

ШАГ 9
Промытый рис выложите в кастрюлю к маслу и все перемешайте. Это предотвратит склеивание рисинок. Рассыпчатый рис готов! Его можно использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!

Рис Вода Сливочное масло Соль