Вареники с клубникой с фото

Вареники с клубникой – это любимое блюдо для многих семей. Если вы купили сладкую и ароматную клубнику, то приготовьте из нее домашние вареники. Благодаря клубнике начинка получается сочной и невероятно вкусной.

Какое тесто подходит для вареников

Тесто для вареников можно готовить на воде, на молоке или даже на сыворотке. Очень удачным получается заварное тесто для вареников, которое легко научиться готовить. С кипятком, конечно же, нужно быть острожными, а в остальном заварное тесто довольно простое в приготовлении. Лепить вареники из заварного теста одно удовольствие. Тесто получается послушным, и вареники не развариваются в процессе варки. Весь сок и начинка остаются в варениках, поэтому блюдо получается безумно вкусным.

Какую начинку использовать

Для вареников прекрасно подходят летние фрукты. Среди них клубника, малина, вишня и даже черешня. Клубника хороша тем, что в ней нет косточек и вареники можно приготовить за короткое время. Если из вишни и черешни нужно вынимать косточки и тратить на это время, то клубника упрощает задачу. Тем более клубника очень ароматная ягода и вареники с такой начинкой получаются невероятно вкусными.

Еще больше вареников

Попробуйте приготовить вареники с вишней. Если вы любите овощную начинку, то вареники с картошкой станут для вас любимым блюдом.

Как приготовить вареники с клубникой

ШАГ 1
Просеять в глубокую емкость всю муку.Мука обогатится кислородом, будет легкой и пышной. Также просеивание избавит муку от возможных загрязнений.

ШАГ 2
Всыпать к муке немного сахара и соли.Благодаря соли и сахару тесто получится на вкус не пресным, а вкусным.

ШАГ 3
Стакан воды вскипятить и влить к муке. Размешать тесто ложкой.Осторожно взять миску прихватками и влить воду в муку. Сперва мука превратится в комочки, но так и должно быть. Позже все будет в порядке.

ШАГ 4
Когда мука с кипятком слегка остынет, вбить в тесто одно куриное яйцо и размешать.

ШАГ 5
Затем влить в тесто растительное масло.Сразу влить все количество масла.

ШАГ 6
Теперь начать вымешивать тесто руками.

ШАГ 7
Вымесить упругий шарик теста, который будет отлипать от рук.

ШАГ 8
Раскатать тесто деревянной скалкой в пласт толщиной 4 мм.

ШАГ 9
Вырезать чашкой ровные и одинаковые кружочки. Выложить на каждый кружочек почищенную и вымытую клубнику, сверху насыпать неполную чайную ложку сахара.

ШАГ 10
Защипнуть края, слепить вареники.

ШАГ 11
Сварить вареники в большом количестве воды.Сначала воду вскипятить, добавить щепотку соли, а затем уже в кипящую воду закладывать вареники.

ШАГ 12
Варить вареники 5 минут в кипящей воде, потом выложить их на тарелку, чтобы они остыли.

ШАГ 13
Подать к столу готовые вареники.

вареники вареники с клубникой клубника куриное яйцо мука пшеничная растительное масло сахар