Вареники на воде и растительном масле вишневые с фото

Любимое с детства блюдо, радует на столе как в пост так и на праздник! Вареники с вишней мое любимое блюдо с детства, до сих пор вспоминаю, как на каникулах баловала нас бабушка вкусными варениками, с вишней и сметаной. Попробовав приготовить тесто для вареников на воде, я его по достоинству оценила. Думаю, прекрасно подойдет и для пельменей и чебуреков. Послушное, эластичное и хорошо лепиться. Просто чудо - а не тесто. И в итоге, получается вполне постное блюдо, если есть его без сметаны и масла. Конечно, для меня вареники приемлемы только со сметаной, а сын предпочитаем с маслом и сахаром. Но о вкусах не спорят, так что с этими варениками можно и поститься, а можно, просто устроить "Праздник живота"Маслова ТатьянаАвтор рецепта

Как приготовить вареники на воде и растительном масле вишневые

ШАГ 1
Продукты необходимые для приготовления вареников..

ШАГ 2
Вмиске смешиваем муку с солью и содой.

ШАГ 3
Заливаем мучную смесь кипятком с добавлением растительного масла и быстро перемешиваем пока горячо.

ШАГ 4
Когда немного остынет домешиваем руками м скатываем в колобок Отсьавляем в сторону отдыхать и готовим начинку.

ШАГ 5
Из вишни вытуть косточки и начинка готова.

ШАГ 6
Тесто очень эластичное. Легко лраскатывается и лепиться. Раскатываем большой пласт, толщиной 3-4 мм. Вооружаемся стаканом и вырезаем кружочки для вареников.

ШАГ 7
Накаждый кружочек укладываем 2-3 вишенки без косточек и присыпаем сахаром по вкусу.

ШАГ 8
Лепим вареники. Слепленные вареники варим. Закладываем в кипящую немного подсолену. воду, как только всплывут варим еще 2-3 минуты и вытаскиваем.

ШАГ 9
Готовые вареники можно подать на стол присыпав сахаром, вны вареники со сметаной или сливочным маслом.

Пшеничная мука Вода Растительное масло Соль Сода Вишня Сахар