Поиск по названию/ингредиенту:

Варенье из зелёных помидоров с апельсином с фото

Фото рецепта Варенье из зелёных помидоров с апельсином

Время готовки: 480 мин.; Порций: 20; Рубрики: Варенье, Подойдет на: Десерт ,

Хочу предложить экзотический рецепт – варенье из зелёных помидоров с апельсином. На мой взгляд, это оригинальная и очень необычная заготовка на зиму.

Все, кто пробовал такое варенье, отмечают его неповторимый вкус. Дольки при таком способе варки становятся совершенно прозрачными, а на укус напоминают цукаты. Эту заготовку можно использовать в качестве начинки для выпечки. Пробуйте! Вам обязательно понравится!

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Варенье из зелёных помидоров с апельсином
Помидоры зелёные - 1 кг
Сахар-песок - 1 кг
Вода - 1 ст.
Кислота лимонная - 4 г
Апельсиновая цедра - 1 ст. л.





Как приготовить варенье из зелёных помидоров с апельсином

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Варенье из зелёных помидоров с апельсином Помидоры вымыть, разрезать на 6–8 долек и удалить семена.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Варенье из зелёных помидоров с апельсином Залить дольки водой, довести до кипения и поварить в течение 5 минут.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Варенье из зелёных помидоров с апельсином Воду слить, залить новой порцией воды и опять прокипятить в течение 5 минут. Так повторить 3 раза. После этого переложить дольки в дуршлаг и дать стечь жидкости.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Варенье из зелёных помидоров с апельсином Для приготовления сиропа воду довести до кипения и растворить в ней сахар.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Варенье из зелёных помидоров с апельсином Снова довести смесь до кипения и уварить сироп до загустения. Пену снять.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Варенье из зелёных помидоров с апельсином Опустить помидоры в уваренный сахарный сироп.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Варенье из зелёных помидоров с апельсином Варить варенье в три приёма.После каждой варки по 10 минут, считая от начала закипания, снимать посуду с плиты и оставлять для выстойки на 2 часа.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Варенье из зелёных помидоров с апельсином В конце последней варки, за 5 минут до готовности, добавить цедру апельсина и лимонную кислоту.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Варенье из зелёных помидоров с апельсином Варенье доварить.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Варенье из зелёных помидоров с апельсином Готовое варенье из зеленых помидоров разложить в стерилизованные банки, укупорить прокипячёнными крышками для консервирования, перевернуть вверх дном для стерилизации верха банок и крышек и оставить в таком положении до полного остывания. Хранить в прохладном месте.Также хорошо варенье по-польски из зеленых помидоров.





апельсин помидоры зеленые

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Варенье из зелёных помидоров с апельсином на delo-vcusa.ru

Вверх