Варенье из тыквы и сухофруктов с фото

Идея деликатеса - варенье из тыквы с сухофруктами! . Своим пациенткам, стремящимся нормализовать вес и улучшить состояние кожи я рекомендую обязательно добавлять в свой рацион тыкву! Она великолепно насыщает при том, что в 100 гр всего 22 кал. Мои домашние его просто обожают)Юлия РезниковаАвтор рецепта

Как приготовить варенье из тыквы и сухофруктов

ШАГ 1
В глубокой сковородке разогреваем растительное масло - оливковое или масло виноградных косточек и обжариваем нарезанную кубиками тыкву.

ШАГ 2
Вот так выглядит обжаренная на сильном огне тыква.

ШАГ 3
Теперь добавим к ней остальные ингредиенты этого необыкновенного варенья без сахара. 1,5 стакана смеси сухофруктов. Я сделала в ней акцент на сушенную в яблочном соке клюкву как источник витамина С, но можно использовать любые сухофрукты в различных пропорциях в зависимости от эффекта, который, вы хотите получить. Например, при недостаточной активности кишечника - можно взять больше чернослива, а при болезнях сердца - больше кураги.

ШАГ 4
Вода - 3/4 стакана, чайная ложка корицы и по рецепту 5 столовых ложек финикового меда. Но я возьму только 3 ложки силана и 2 кленового сиропа. Это немного уменьшит калорийность и добавит нюансы вкуса. Все перемешаем, закроем крышкой и будем варить на медленном огне около часа.

ШАГ 5
Когда тыквенное варенье уже остыло, можно украсить его грецкими орехами и тыквенными семечками.

Тыква Мёд Лимоны Смесь сухофруктов Грецкие орехи Корица Оливковое масло Вода