Варенье из слив по-восточному с фото

Приготовим варенье из слив по-восточному. Поклонников сливового повидла, джема и варенья очень много! Если вы относитесь к этой категории и любите экспериментировать, то этот рецепт точно для вас.

Вы ели когда-нибудь варенье с острым перчиком чили? Нет? Тогда вам это надо попробовать! Это очень вкусное и ароматное варенье с добавлением пряностей, чили и коньяка. Думаю, вы оцените его по достоинству.

Как приготовить варенье из слив по-восточному

ШАГ 1
Сливы промойте, обсушите, разделите пополам и удалите косточки.

ШАГ 2
В посуду с толстым дном выложите подготовленные сливы.

ШАГ 3
Добавьте сахар и молотый чили. Поставьте на плиту, доведите до кипения и варите 10 минут на очень медленном нагреве.

ШАГ 4
Добавьте палочку корицу и звездочку аниса.По желанию влейте коньяк.Варите варенье еще 5-7 минут на очень медленном нагреве.

ШАГ 5
Если хотите приготовить варенье на зиму, то выложите варенье горячим в чистые стерилизованные банки и сразу закупорьте.

ШАГ 6
Варенье получается с ярко насыщенным вкусом и ароматом. Оно не острое на вкус, а лишь только немного отдаленно чувствуется остринка.

анис домашнее варенье коньяк корица перец чили