Поиск по названию/ингредиенту:

Варенье из красной рябины с фото

Фото рецепта Варенье из красной рябины

Время готовки: 480 мин.; Порций: 15;

Вкусное, полезное, витаминное лакомство на зиму! Существует большое количество интересных рецептов приготовления варенья из красной рябины на зиму. Его делают из красной рябины с яблоками, с апельсинами, с медом и грецкими орехами и другими добавками. Рассмотрим один из самых простых рецептов.SnezhanaАвтор рецепта

Ингредиенты:
Красная рябина1 кг
Сахар1 кг
Вода0.5 л





Как приготовить варенье из красной рябины

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Варенье из красной рябины Рябину, как правило, собирают в августе-сентябре. Она растет и в саду, и в лесу, лесная ягода, конечно, более экологически чистая и полезная. Рябина имеет своеобразную горчинку, которая многих хозяек пугает относительно использования ее в пищу. Но на самом деле, от горечи в ягодах легко избавиться, заморозив рябину в морозильной камере, или дождаться заморозков и собрать ягоды после них.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Варенье из красной рябины Приготовим ингредиенты для варенья.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Варенье из красной рябины Ягоды рябины отделяем от веточек, тщательно промываем под проточной водой, откинув на дуршлаг, даем просохнуть. После этого ягоды можно положить в морозильную камеру на несколько часов, чтобы удалить горчинку из рябины. Если нравится вкус свежей рябины, можно ее не замораживать.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Варенье из красной рябины В кастрюлю для варки варенья наливаем чистую воду, добавляем сахар и ставим на огонь. Варим сироп, помешивая ложкой на среднем огне до полного растворения сахара. Затем в сироп спускаем ягоды рябины. Даем заготовке варенья закипеть и сразу выключаем огонь. Кастрюлю накрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 6 часов.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Варенье из красной рябины Через указанное время варенья снова ставим на огонь, после закипания смеси убавляем огонь до минимального и варим варенье около 20 минут, снимая образующуюся на поверхности пену.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Варенье из красной рябины Горячее варенье раскладываем по стерильным баночкам и закрываем их крышками. Даем варенью остыть под пледом при комнатной температуре и убираем на хранение в прохладное место.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Варенье из красной рябины В зимние дни баночка такого вкусного ароматного варенья отлично дополнит чаепитие в кругу семьи или выступит отличной начинкой для пирогов. Приятного аппетита!





Красная рябина Сахар Вода

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Варенье из красной рябины на 1000.menu

Вверх