Поиск по названию/ингредиенту:

Варенье из фейхоа с лимоном на зиму с фото

Фото рецепта Варенье из фейхоа с лимоном на зиму

Время готовки: 30 мин.; Порций: 20; Рубрики: Варенье, Варенье из ягод, Подойдет на: Пост ,

Делюсь рецептом приготовления оригинального варенья из фейхоа с лимоном на зиму. Витамины, вкус и польза в одной банке, на мой взгляд, такая заготовка прекрасно разнообразит зимний рацион.

Родиной фейхоа является Бразилия, но в настоящее время эти ягоды выращивают во многих уголках Земли. О полезности этих плодов ходят легенды. Утверждают, что йода в фейхоа даже больше, чем в морепродуктах. Многие кулинары спорят, нужно ли снимать кожицу с плодов при кулинарной обработке, ведь она придаёт консервам специфический вкус. Я предпочитаю готовить фейхоа с кожицей. Кроме того, варенье получается более аппетитным внешне и не превращается в однородную массу. Но это уже дело вашего вкуса.

Ингредиенты:
Фото ингредиенты Варенье из фейхоа с лимоном на зиму
Фейхоа - 1 кг
Сахар-песок - 1 кг
Лимон - 1 шт.
Вода - 200 мл





Как приготовить варенье из фейхоа с лимоном на зиму

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Варенье из фейхоа с лимоном на зиму С лимона снять тонкий слой цедры, не затрагивая белый подкорковый слой, и тонко нарезать.Из мякоти отжать сок.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Варенье из фейхоа с лимоном на зиму Ягоды фейхоа выложить в дуршлаг и тщательно вымыть в проточной воде, после чего срезать хвостики и верхушки у каждой ягоды. Затем порезать фейхоа на мелкие кусочки.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Варенье из фейхоа с лимоном на зиму В кастрюлю высыпать сахар и добавить воду. Варить сироп при помешивании до полного растворения кристаллов сахара (около 4–5 минут).





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Варенье из фейхоа с лимоном на зиму В сироп влить лимонный сок и выложить лимонную цедру.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Варенье из фейхоа с лимоном на зиму Поварить сироп в течение 5–7 минут.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Варенье из фейхоа с лимоном на зиму Кастрюлю снять с плиты, выложить в сироп подготовленные ягоды фейхоа, тщательно перемешать и оставить до полного остывания.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Варенье из фейхоа с лимоном на зиму Посуду снова поставить на огонь, довести содержимое до кипения, после чего варить в течение 5–10 минут.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Варенье из фейхоа с лимоном на зиму Готовое варенье из фейхоа разлить в стерилизованные банки и укупорить прокипячёнными крышками для консервирования. Хранить в прохладном месте.Кроме того, из этих фруктов можно приготовить очень вкусный и ароматный домашний зефир из фейхоа.





Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Варенье из фейхоа с лимоном на зиму на delo-vcusa.ru

Вверх