Узвар из сухофруктов с фото

Полезно и вкусно, легко и просто, из обычных продуктов! Узвар из сухофруктов - это настоящий кладезь витаминов, необходимых организму зимой или сразу после нее. Он невероятно ароматный, вкусный, хорошо утоляет жажду. Я всегда держу графинчик узвара в холодильнике, для тонуса и поднятия настроения.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить узвар из сухофруктов

ШАГ 1
Как сварить узвар из сухофруктов? Подготовьте необходимые сухофрукты. Я указала количество приблизительно. Можете добавить чуть больше того или другого продукта, который вам больше нравится. Можете заменить один ингредиент другим или варить напиток не из четырех видов сухофруктов, как у меня, а из двух-трех.

ШАГ 2
Сухофрукты хорошо промойте в холодной воде, чтобы удалить с них пыль и другие загрязнения. Затем обдайте сухофрукты кипятком. Дайте постоять им пару минут. После воду слейте.

ШАГ 3
Нарежьте несколько слайсов корня имбиря. И возьмите для аромата немного гвоздики.

ШАГ 4
Выложите все подготовленные сухофрукты в кастрюлю для варки. Добавьте имбирь и гвоздику. Залейте ингредиенты холодной водой и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите воду до кипения и проварите около 3-5 минут. Затем снимите кастрюлю с огня, накройте крышкой и оставьте узвар настаиваться на 3-4 часа. Чем дольше он будет настаиваться, тем насыщеннее и вкуснее получится напиток.

ШАГ 5
Еще лучше будет, если накрыть кастрюлю теплым одеялом, чтобы ее содержимое остывало медленно. Настоявшийся узвар процедите через несколько слоев марли, чтобы удалить все мелкие частички. После сухофрукты можете снова переложить в компот. Или добавляйте их непосредственно в стакан перед подачей. По вкусу добавьте в напиток немного меда.

ШАГ 6
Готовый узвар перелейте в графин и угощайтесь. Приятного угощения!

Сушеные яблоки Чернослив Изюм Курага Вода Гвоздика Имбирь Мёд