Тыквенные кексы с грецкими орехами с фото
Просто, быстро, вкусно, красиво и ярко! Простые в приготовлении и очень вкусные кексы с грецким орехом. Идеальны к чаю, на завтрак или на перекус с собой на работу или в школу. :)nordiaАвтор рецепта
| Пшеничная мука | 125 гр |
| Сода | 1 чайн.л. |
| Соль | 0.25 чайн.л. |
| Корица | 0.5 чайн.л. |
| Имбирь | 0.25 чайн.л. |
| Мускатный орех | 0.25 чайн.л. |
| Сахар | 50 гр |
| Растительное масло | 40 гр |
| Тыква (ТЫКВЕННОЕ ПЮРЕ) | 130 гр |
| Яйца | 1 шт. |
| Молоко | 70 мл |
| Грецкие орехи | 25 гр |
Как приготовить тыквенные кексы с грецкими орехами
ШАГ 1 
В большую миску выложить тыквенное пюре.
ШАГ 2 
Всыпать сахар (можно использовать как белый, так и коричневый)
ШАГ 3 
Добавить подсолнечное масло.
ШАГ 4 
Влить молоко
ШАГ 5 
С помощью венчика все хорошо перемешать
ШАГ 6 
Добавить куриное яйцо
ШАГ 7 
Затем добавить соду, соль, молотую корицу, молотый имбирь и молотый мускатный орех. Все хорошо перемешать до однородности
ШАГ 8 
Всыпать часть муки в тыквенную смесь. Перемешать венчиком до однородности. Затем всыпать оставшуюся часть муки в миску и с помощью силиконовой лопатки вымесить тесто (если нет силиконовой лопатке используйте вилку или ложку, но не перемешивайте тесто венчиком, так как потом будет сложно убрать с него готовое тесто)
ШАГ 9 
Грецкие орехи порубить с помощью ножа (не рубите орехи слишком мелко, или слишком крупно)
Рубленные грецкие орехи добавить в тесто и хорошенько перемешать
ШАГ 10 
Форму для кексов смажьте растительным маслом (если вы используете бумажные формочки для маффинов, то просто разложите их по формам, смазывать маслом их не нужно. если вы используете силиконовую форму, то я все же советую слегка смазать ее маслом)
ШАГ 11 
Равномерно распределите тесто по формочкам.
ШАГ 12 
Слегка потрясите форму и постучите по столу, чтобы тесто распределилось более равномерно. Затем поставьте форму в предварительно разогретую духовку до 180 С и выпекайте маффины в течении 40 минут.
ШАГ 13 
Готовность маффинов можно проверить с помощью деревянной зубочистки или палочки (воткните зубочистку в центр кекса, если зубочистка сухая и на ней не осталось теста, значит маффины готовы)
Готовые кексы вытащите из духовки и дайте им остыть.
Остывшие кексы выньте из формы и подавайте к чаю или кофе :)
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Тыквенные кексы с грецкими орехами на 1000.menu