Тыквенные булочки с творожной начинкой с фото

Пышные, ароматные, они никого не оставят равнодушными. Отличные булочки к утреннему чаю или кофе.КлавдияАвтор рецепта

Как приготовить тыквенные булочки с творожной начинкой

ШАГ 1
Приготовить тыквенное пюре. Для этого мякоть тыквы измельчить в блендере или натереть на мелкой тёрке.

ШАГ 2
Муку просеять в чашку, маргарин натереть на тёрке, смешать с мукой.

ШАГ 3
Добавить протёртую тыкву.

ШАГ 4
Дрожжи развести в тёплом молоке, добавить сахар (1,5 столовые ложки), немного муки, когда дрожжи поднимутся шапочкой, смешать с основной массой.

ШАГ 5
Добавить соль и замесить тесто. Муки может уйти больше или меньше, как только тесто перестанет прилипать к рукам, муки больше не добавлять. Положить в тёплое место примерно на час, чтобы тесто увеличилось вдвое (я кладу тесто в полиэтиленовый пакет)

ШАГ 6
Пока тесто подходит, приготовим начинку. Смешать творог, сметану и сахар (1 столовая ложка), тщательно перетереть, чтобы не было комочков.

ШАГ 7
Готовое тесто раскатать в пласт, смазать творожной начинкой, завернуть рулетом, разрезать на кусочки, сформировать булочки. У меня получилось 16 булочек.

ШАГ 8
Выложить булочки на смазанный противень, смазать взбитым яйцом, часть булочек я посыпала маком. Дать булочкам подняться 15-20 минут. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 20-25 минут. Смотрите по своей духовке.

ШАГ 9
Готовность проверять деревянной шпажкой.Готовые булочки смазать кусочком масла.

ШАГ 10
Выложить булочки на блюдо, вкусные как тёплые, так и на следующий день. Приятного аппетита!

Тыква Яйца Пшеничная мука Свежие дрожжи Молоко Соль Сахар Маргарин Творог Сметана Сливочное масло