Тыква жареная на сковороде с фото

Яркая, пряна, ароматная. Без лишних хлопот и заморочек! Тыква жареная на сковороде - это потрясающая закуска, которая будет уместна на любом столе. Готовится она легко и очень просто, к тому же это неплохой способ сделать трапезу разнообразней и вкусней!MariaSАвтор рецепта

Как приготовить тыква жареная на сковороде

ШАГ 1
Как сделать тыкву жареную на сковороде? Подготовьте все необходимые продукты. Тыкву выбирайте того сорта, который вы предпочитаете. Специи можете взять любе на ваш вкус. Как выбрать сковороду и масло для жарки читайте в статьях на эту тему. Ссылки есть в конце этого рецепта.

ШАГ 2
Если тыква большая, то для удобства разрежьте ее острым ножом на крупные куски. С каждого кусочка срежьте аккуратно жесткую кожицу, а также мягкую волокнистую часть сердцевины, так чтобы осталась однородная плотная тыквенная мякоть.

ШАГ 3
Каждый кусок тыквы нарежьте пластинками примерно 4-5 мм толщиной. Форма может быть любая. Размер - не сильно большой, но и не сильно маленький.

ШАГ 4
На сковородке разогрейте растительное масло. В масло положите тимьян и черный молотый перец, если пряности зашипят, значит масло хорошо разогрето. Аккуратно выложите ломтики тыквы на сковороду и обжаривайте на среднем огне с обеих сторон до мягкости тыквы и легкого аппетитного подрумянивания.

ШАГ 5
Готовые ломтики тыквы выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными салфетками или полотенцами, чтобы впитывались излишки масла. Каждую порцию жареной тыквы слегка присаливайте, желательно для этого использовать мелкую соль. Тыква жареная на сковороде готова! Подавать ее можно как в горячем, так и в охлажденном виде. По своему вкусу можете дополнить тыкву измельченной свежей зеленью

Тыква Растительное масло Соль Тимьян, чабрец Перец черный молотый