Творожные блины на кефире с фото
Предлагаю приготовить очень вкусные, тонкие творожные блины на кефире. Этот как раз тот рецепт блинчиков, которые получаются всегда!
Готовятся они очень просто и быстро. В результате получаются мягкие, эластичные блины с небольшой кислинкой. Такие блинчики можно подавать отдельно с вареньем, медом или сгущенкой. А также они идеально подходят для фарширования любой начинкой.
| Творог - 100 г |
| Кефир - 200 мл |
| Яйца куриные - 2 шт. |
| Соль - 1 щепотка |
| Мука пшеничная - 200 г |
| Кипяток - 200 мл |
| Сахар - 2 ст. л. |
| Масло растительное - 2 ст. л. |
| Разрыхлитель - 1 ч.л. |
Как приготовить творожные блины на кефире
ШАГ 1 
Яйца вбейте в миску, добавьте сахар, перемешайте.
ШАГ 2 
Добавьте в тесто творог и разотрите его с яичной массой.Если желаете более гладкую структуру, то пробейте массу блендером. Мне же нравятся небольшие крупинки творога в готовых блинах, поэтому я просто растираю его.
ШАГ 3 
Влейте кефир любой жирности. Перемешайте.
ШАГ 4 
Добавьте просеянную муку, соль и разрыхлитель.
ШАГ 5 
Перемешайте тесто, чтобы не было комочков.
ШАГ 6 
Влейте кипяток интенсивно помешивая, чтобы не сварились яйца. Затем влейте растительное масло без запаха, перемешайте.
ШАГ 7 
Жарьте блины на хорошо раскаленной сковороде, смазав ее растительным маслом перед выпечкой первого блина.
ШАГ 8 
Обжаривайте блины с двух сторон до румяности.
ШАГ 9 
Творожные блины на кефире готовы!
ШАГ 10 
Подавайте блинчики с чем любите.
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: delo-vcusa.ru
Ссылка на оригинал рецепта: Творожные блины на кефире на delo-vcusa.ru