Творожное печенье с фото

Уважаемые мамочки! Сегодня мой рецепт исключительно для вас и ваших деток. Готовим творожное печенье «Снежные человечки».

Ни для кого не секрет, что некоторые детки творог не желают употреблять ни в каком виде. И как не пытаются многие родители рассказать о пользе этого замечательного молочного продукта, все бесполезно. Вот и приходится идти на разные хитрости, чтобы накормить свое чадо не только вкусным, но и полезным блюдом.

Творог очень полезен для малышей, так как содержит витамины, необходимые для развития и роста. Но в первую очередь, творог – это кальций, который так нужен для крепких косточек, здоровых зубов, крепких ноготков и красивых волос. Что самое главное, при термической обработке количество кальция почти не меняется. А это уже очень важно. Печенье из творога получается рассыпчатым и очень вкусным. Детишки уплетают его с огромным удовольствием, даже не подозревая, что едят ненавистный им творог.

А с каким удовольствием малыши участвуют в увлекательном процессе приготовления печенья. Пыхтят, стараются аккуратно вырезать формочками, выкладывают печенье на противень, ежеминутно заглядывают в окошечко духового шкафа, потом посыпают его сахарной пудрой. В общем, мудрые мамочки превращают процесс приготовления в интересную игру.

Думаю, не стоит больше тратить время на пустые разговоры, давайте приступим к приготовлению творожного печенья и порадуем малышей.

Как приготовить творожное печенье

ШАГ 1
В глубокую посуду разбиваем яйцо и насыпаем необходимое по рецепту количество сахарного песка.

ШАГ 2
Растираем подготовленные ингредиенты до однородной массы.

ШАГ 3
Заблаговременно достаем из холодильника пачку сливочного масла. Оставляем на столе. Нам необходимо, чтобы оно стало мягкое. Добавляем сливочное масло к сахарно-яичной массе и перемешиваем.

ШАГ 4
К полученной массе добавляем пачку творога и вновь тщательно перемешиваем.

ШАГ 5
Вот здесь главное, замаскировать творог. Если дети принимают участие в процессе приготовления печенья, желательно, отвлечь их. Стараемся размять все творожные комочки, превращая их в мелкую крошку.

ШАГ 6
Теперь необходимо добавить 1 пакетик разрыхлителя, это приблизительно 1 чайная ложка.

ШАГ 7
Постепенно подсыпаем муку. Ее нужно предварительно раза два просеять. Так мука получит большее количество кислорода. Тесто от этого получится воздушным.

ШАГ 8
Начинаем замешивать творожное тесто. Иногда количества муки, указанного в рецепте, не хватает, чтобы вымесить до однородности. Это зависит от качества и сорта муки. Тогда следует муки добавить еще немного.

ШАГ 9
Тесто должно получиться в итоге нежное и эластичное на ощупь, не прилипать к рукам.

ШАГ 10
Накрываем тесто пищевой пленкой или крышкой и убираем посуду в холодильник на 30-40 мин. Так нам будет легче раскатывать пласт, и тесто не будет прилипать к рукам и разваливаться.

ШАГ 11
Приготовим формочки, с помощью которых мы и будем вырезать человечков, а также звездочки.

ШАГ 12
Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм. Вырезаем наши фигурки. И вот уже забавные человечки и звездочки заняли место на тесте. При желании вы можете использовать любые другие формочки. Или просто нарезать тесто полосками.

ШАГ 13
Противень смазываем подсолнечным маслом и выкладываем на него фигурки.

ШАГ 14
Выпекаем печенье в предварительно разогретом духовом шкафу до 180ºС минут 10-15. Печенье печется довольно быстро. Тут главное – не прозевать! Оно должно быть светлым, слегка подрумяненным, но не коричневым.

ШАГ 15
Готовое печенье выкладываем на ровную поверхность и обильно посыпаем сахарной пудрой.

ШАГ 16
Творожное печенье «Снежные человечки» готово! Дети в восторге, ну и мы, соответственно, тоже.

ваниль ванильный сахар пшеничная мука разрыхлитель сахар сливочное масло творог яйцо