Творожный торт с песочным печеньем и черникой без выпечки с фото

Вкуснющий торт, обреченный стать самым любимым в доме! Творожный торт без выпечки готовится очень просто и все действия над ним занимают не более получаса. Если Вы не найдете свежей черники, можно использовать замороженные ягоды.Lubov♀Автор рецепта

Как приготовить творожный торт с песочным печеньем и черникой без выпечки

ШАГ 1
Продукты для мусса: творог, сливки, желатин, сахар и черника.

ШАГ 2
Продукты для основы: печенье+масло

ШАГ 3
Печенье надо размельчить до крошки.

ШАГ 4
Смешать со сливочным маслом.

ШАГ 5
Смесь выкладываем в разъемную форму, плотно утрамбовывая. Ставим её в холодильник.

ШАГ 6
Из ягод черники делаем пюре.

ШАГ 7
Массу из творога делим на 2 части, причем одна должна быть немного больше другой. К меньшей части примешиваем пюре из черники.

ШАГ 8
В воде замачиваем желатин. Сливки соединить с сахаром. Перемешать до растворения сахара. В кастрюле немного разогреваем сливки и смешиваем их с набухшим желатином до растворения.

ШАГ 9
По половине смеси из желатина добавляем к каждой части крема.

ШАГ 10
Основу вынимаем из холодильника и на неё выкладываем крем, чередуя синий и белый цвет.

ШАГ 11
Я покрыла сверху торт ганашем из белого шоколада и украсила торт клубникой. Для ганаша я в 100 мл сливок распустила 100 гр белого шоколада и отправила остывать в холодильник на сутки, потом взбила миксером и намазала на тортик.

ШАГ 12
Вот так торт выглядит в разрезе.

Готовое песочное печенье Сливочное масло Творог Сахар Черника Сливки жирные Желатин