Творожный крем для торта с фото

Не сильно сладкий и при этом легкий и воздушный! Подари себе радость! Не так давно я готовила торт из готовых бисквитных коржей. Единственное, мне хотелось, чтобы крем для будущего торта был каким-то необычным: не заварным и не масляным. Немного порыскав в сети интернет, нашла подходящий мне кулинарный рецепт и приготовила творожный крем для торта. Сейчас я расскажу вам о способе приготовления этого прекрасного дополнения к сладкой еде. ВалерияАвтор рецепта

Как приготовить творожный крем для торта

ШАГ 1
Легкая коррекция ингредиентов. Крем делала для бисквитного тортика, потому желтки решила для крема не использовать, чтоб не было перебора по яйцам-все таки для детей старалась. Ванильку упустила-мои не любят запах ванили)) вместо корочки лимона-цитрусовое кулинарное масло. Обожаю его-упрощает задачу и превосходный результат. Вместо орехов, семян и изюма-мак, кунжутные семечки.

ШАГ 2
Сухой творог венчиком хорошенько перебиваю, чтоб стал однородным и мелкозернистым. творожок я брала крестьянский, средней жирности.

ШАГ 3
К сухому перебитому творогу добавила сахар, мак, кунжут. Перемешала венчиком до однородного распределения всех ингредиентов. Затем добавляем взбитые сливки. Хорошенько перемешиваем.

ШАГ 4
У меня получилась отличная творожная масса.

ШАГ 5
По консистенции напоминала суфле. Отправила на несколько часов в холодильник, пока пропитаю разберусь с коржами для торта и пропитаю их сиропом.

ШАГ 6
Пропитанные сиропом бисквитные коржи смазала остывшим творожным кремом.

ШАГ 7
Бока также хорошенько обмазываем. И еще пару часов молчания в холодильнике.

ШАГ 8
Вот такой вот получился сочный тортик с замечательным творожным кремом.

ШАГ 9
Ребенок остался очень доволен и просил в дальнейшем только такие тортики делать)))

Творог Яичные желтки Сахар Сливки Ванилин Лимоны Орехи Изюм