Творожный сыр с вялеными помидорами с фото

Незабываемая итальянская закуска для настоящих гурманов! Творожный сыр с вялеными помидорами и базиликом на ломтиках хрустящего хлеба - это отличная закуска для романтического ужина и к праздничному столу. А если никогда не пробовали вяленые томаты - пора это исправить. Непередаваемо вкусное угощение!МарияАвтор рецепта

Как приготовить творожный сыр с вялеными помидорами

ШАГ 1
Как сделать брускетту с творожным сыром и вялеными помидорами? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Я взяла мини чиабатту - ее вполне хватает на 5-6 порций. Вместо чиабатты можете использовать багет, обычный батон или ржаной хлеб. Вяленые томаты подойдут магазинные или собственного приготовления.

ШАГ 2
Хлеб нарежьте ломтиками толщиной около 1 см.

ШАГ 3
Выложите ломтики хлеба на сухую сковороду и подсушите с двух сторон по 4-5 минут до появления румяной корочки. По желанию можете слегка смазать хлеб растительным маслом. Хлеб охладите. Иначе сыр на горячем хлебе поплывет. О том, как подобрать идеальную сковороду, читайте по ссылке в конце рецепта. Можете также запечь хлеб в разогретой до 200ºС духовке 5-7 минут до появления румяной корочки. Точное время зависит от вашей духовки.

ШАГ 4
Ломтики хлеба смажьте творожным сыром. Сверху посолите и поперчите. Можете посыпать прованскими или итальянскими травами. Творожный сыр можете заменить на рикотту, плавленый сыр, моцареллу или другой сыр по вашему вкусу Как заменять разные виды сыров читайте в статье в конце рецепта.

ШАГ 5
Вяленые томаты отряхните от излишков масла и распределите по ломтикам хлеба.

ШАГ 6
Бутерброды с творожным сыром и вялеными томатами украсьте свежим базиликом и подайте к столу. Приятного аппетита!

Хлеб Творожный сыр Вяленые помидоры Перец черный молотый Соль Базилик