Творожный кекс с ягодами с фото

Сногсшибающее сочетание ягод и творога в самам обычном кексе. Творожный кекс с ягодами немного отличается от обычного кекса, получается немного влажнее. Но, на мой взгляд, это придает ему некоторую пикантность. А сочетание аромата свежих ягод и творога, ставит эту выпечку, в ряд любимых мной кулинарных шедевров. Ягоды можно использовать любые, главное, чтобы они не окрасили тесто и не испортили вид. Для этого, на мой взгляд, необходимо обвалять их в крахмале. Особенно это касается свежезамороженных ягод. Эта выпечка, с прекрасной, нежной и немного влажной структурой, прекрасно подойдет для душевного семейного завтрака в выходной день, или просто организовать веселое чаепитие с друзьямиМаслова ТатьянаАвтор рецепта

Как приготовить творожный кекс с ягодами

ШАГ 1
Продукты для приготовления кекса

ШАГ 2
Растереть масло с сахаром

ШАГ 3
Добавить творог и снова растереть

ШАГ 4
Яйца добавлять по одному, каждый раз втирая в творожно-маслянную массу.

ШАГ 5
Ягоды обалять в крахмале

ШАГ 6
Осторожно вмешать в тесто

ШАГ 7
Частями, в два этапа вводим муку

ШАГ 8
В форму выкладываем тесто и отправляем в духовку разогретую до 180-200 градусов приблизительно на 1 час.

ШАГ 9
Готовность проверяем деревянной палочкой. Вынимаем форму с кексом из духовки, немного остужаем на влажном полотенце.

ШАГ 10
Вытряхиваем выпечку из формы.

ШАГ 11
Остывший кекс можно присыпать сахарной пудрой, порезать на кусочки и подать на стол к чаю. А можно выпить чашечку кофе с этой ароматной выпечкой

Пшеничная мука Сливочное масло Яйца Сахар Творог Разрыхлитель Земляника Сахарная пудра Картофельный крахмал