Творожные пончики в масле с фото

Королевская вкуснятина! Побалуйте близких и друзей. Творожные пончики в масле получаются сладкие и румяные. Их приготовление - это ещё один повод собрать за столом всю семью. От такого угощения никто не сможет отказаться. Его отлично дополнит вишневый соус или любой другой топпинг.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить творожные пончики в масле

ШАГ 1
Как сделать творожные пончики в масле? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Творог можно брать любой жирности. Только не берите сильно влажный. Чем больше будет влаги в твороге, тем больше тесто будет брать муки. Разобраться в тонкостях выбора творога поможет статья, ссылка на которую есть в конце рецепта под шагами.

ШАГ 2
В чашу насыпьте сахар и добавьте яйца. Смешайте, а затем взбейте до пышной массы, которая во время взбивания станет белее.

ШАГ 3
Затем к взбитым яйцам добавьте творог, щепотку соли, ванилин и соду.

ШАГ 4
Постепенно подсыпайте просеянную муку и замешивайте тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста. Муки может понадобиться чуть больше или меньше указанного в рецепте, так как у нее могут быть разные свойства, подробнее об этом можно узнать прочитав статью. Ссылку вы найдете в конце этого рецепта. Тесто легко собирается в шар, но немного липнет к рукам.

ШАГ 5
В небольшой глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Из теста скатывайте шарики и опускайте их в тесто. Осторожно, очень горячо! Учитывайте, что шарики увеличатся в размере. Чтобы тесто не липло к рукам, смажьте их растительным маслом.

ШАГ 6
Готовьте пончики на небольшом огне 3-4 минуты. Периодически их переворачивайте, чтобы они готовились более равномерно.

ШАГ 7
Пончики увеличились в размере и стали аппетитного золотистого цвета. На дно чаши выложите бумажное полотенце в несколько слоев. В него будет впитываться лишнее масло. Готовые творожные пончики жаренные в масле на сковороде очень вкусно с ягодным соусом или со сметаной. Приятного угощения!

Творог Яйца Сахар Пшеничная мука Сода Растительное масло Соль Ванилин