Творожные кнедли с манго с фото

Эти замечательные кнедли очень понравятся детям. Вот такой интересный завтрак я приготовила своей семье. Кнедли с начинкой внутри я готовила и раньше, но тогда я делала их со свежими абрикосами. Это простое и очень вкусное блюдо по силам даже самым молодым и не очень опытным хозяйкам. Его приготовление не займет много времени, а главное, понравится всем. Тесто для кнедлей можно вымешивать руками, а можно пробить в блендере. Главное - это хороший творог. Он не должен быть слишком сухим, чтобы в тесте не было много неразбитых комочков.МарияАвтор рецепта

Как приготовить творожные кнедли с манго

ШАГ 1
Подготовить ингредиенты. Для творожных кнедлей с манго нам понадобится: спелый манго (свежий или консервированный), творог, мука, манная крупа, тростниковый сахар, яйца, соль. Для панировки понадобятся кукурузные палочки.

ШАГ 2
В миску выложить творог, яйцо, манную крупу, муку, сахар и соль.

ШАГ 3
Все тщательно перемешать до однородности руками или пробить блендером. Масса должна получиться однородной, без комкой и чуть липкой.

ШАГ 4
Манго очистить, удалить косточку и нарезать средними кубиками. Если используете консервированные плоды, их нужно вынуть из сиропа и обсушить бумажными полотенцами.

ШАГ 5
Из творожной массы сформировать шарики одинакового размера.

ШАГ 6
Из каждого шарика сформировать небольшие лепешки. В каждый кусочек теста положить по кубику манго.

ШАГ 7
Защипать края и сформировать круглые кнедли.

ШАГ 8
Опустить кнедли в кипящую подсоленную воду и варить при слабом кипении до готовности, пока они не всплывут на поверхность.

ШАГ 9
Готовые кнедли переложить на тарелку и слегка остудить.

ШАГ 10
Кукурузные палочки измельчить в крошку.

ШАГ 11
Обвалять кнедлики в кукурузной крошке и сразу же подать к столу.

Творог Манка Коричневый сахар Пшеничная мука Яйца Манго Кукурузные палочки Соль