Творожные булочки с джемом на дрожжевом тесте с фото

Изысканно ароматная и пышная домашняя выпечка! Замечательный рецепт приготовления воздушных и бесподобно нежных творожных булочек с начинкой из повидла в духовке, которые обязательно понравятся многим и приятно удивят своими великолепными вкусовыми качествами!Сибирячка готовитАвтор рецепта

Как приготовить творожные булочки с джемом на дрожжевом тесте

ШАГ 1
Для приготовления вкуснейших творожных булочек на дрожжевом тесте с начинкой подготавливаем необходимые продукты.

ШАГ 2
Выливаем в объемную миску двести пятьдесят миллилитров молока комнатной температуры, затем высыпаем в нее семь граммов сухих дрожжей.

ШАГ 3
Высыпаем в миску с молоком и дрожжами две столовые ложки сахара.

ШАГ 4
Выкладываем в миску две столовые ложки муки.

ШАГ 5
Перемешиваем все ингредиенты в миске до однородной массы и убираем ее для активации дрожжей в теплое место на пятнадцать минут.

ШАГ 6
Выкладываем в глубокую миску сто пятьдесят граммов творога, затем высыпаем в нее две столовые ложки сахара, небольшую щепотку соли и одну чайную ложку ванильного сахара.

ШАГ 7
Разбиваем в миску с творогом и сахаром одно куриное яйцо.

ШАГ 8
Выливаем в общую миску восемьдесят граммов растопленного сливочного масла.

ШАГ 9
Перетираем все ингредиенты в миске блендером до однородной творожной массы.

ШАГ 10
Выкладываем приготовленную творожную массу в миску с активированными дрожжами.

ШАГ 11
Хорошо перемешиваем все ингредиенты в миске между собой до однородной массы.

ШАГ 12
Просеиваем в миску с жидкой основой четыреста пятьдесят граммов пшеничной муки и замешиваем тесто.

ШАГ 13
Тщательно вымешиваем тесто в миске руками около десяти минут.

ШАГ 14
Собираем тесто в комок и кладем в миску, затем смазываем его небольшим количеством растительного масла и прикрыв сверху полотенцем ставим на один час в теплое место расстаиваться.

ШАГ 15
По прошествии одного часа выкладываем тесто на стол, затем его немного обминаем и сформировав делим на две части.

ШАГ 16
Каждую из двух половинок теста формируем и делим на шесть частей.

ШАГ 17
Каждую из частей теста скатываем в колобок, затем выкладываем на стол и прикрываем полотенцем.

ШАГ 18
Поочередно разминаем колобки до лепешки необходимого размера и делаем на каждой четыре надреза ножом.

ШАГ 19
Выкладываем на каждую лепешку по одной чайной ложке джема или повидла.

ШАГ 20
Хорошо слепляем края лепестков каждой лепешки в определенном порядке.

ШАГ 21
Продолжаем слеплять лепестки лепешки.

ШАГ 22
Слегка растягивая слепляем четвертый лепесток лепешки.

ШАГ 23
Формируем все булочки в виде розочек.

ШАГ 24
Выкладываем сформированные булочки на противень, который предварительно застилаем пекарской бумагой и ставим расстаиваться на двадцать минут в теплое место.

ШАГ 25
По прошествии времени смазываем булочки взбитым с двумя столовыми ложками молока куриным яйцом и ставим в прогретую до ста семидесяти пяти градусов духовку.

ШАГ 26
По прошествии двадцати-двадцати пяти минут достаем противень с готовой выпечкой из духовки, затем даем булочкам немного времени остыть и выкладываем их на тарелку.

ШАГ 27
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита и душевного чаепития!

Молоко Сахар Куриные яйца Сухие дрожжи Творог Сливочное масло Пшеничная мука Ванильный сахар Соль Повидло