Творожное пирожное с фото

Такое нежно и рассыпчатое. Божественный десерт! Творожное пирожное получается очень аппетитное, от него невозможно оторваться. Фруктовую начинку можно менять и пробовать разные оттенки вкуса. Подавайте с чаем или кофе.МарияАвтор рецепта

Как приготовить творожное пирожное

ШАГ 1
Как сделать творожное пирожное? Подготовьте все необходимые ингредиенты для основы пирожного.

ШАГ 2
В чашу блендера выложите поломанное на кусочки печенье, орехи, нарезанное сливочное масло и сахар. Печенье можете брать любое на ваш вкус, у меня сахарное. Грецкие орехи можете заменить, например, арахисом или фундуком.

ШАГ 3
Взбейте все в мелкую чуть влажную рассыпчатую крошку.

ШАГ 4
Возьмите форму для выпечки, застелите ее пергаментной бумагой (у меня форма размером 25 на 25 см). Выложите половину крошки из печенья, разровняйте силиконовой лопаткой и хорошо утрамбуйте. Все тонкости выбора пергамента вы узнаете прочитав статью в конце рецепта.

ШАГ 5
Выпекайте корж в заранее разогретой до 180°С духовке около 15 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на особенности работы вашей духовки. Подробнее о духовках читайте в статье в конце рецепта.

ШАГ 6
Подготовьте все ингредиенты для начинки. Творог берите свежий, качественный. Все тонкости выбора творога вы узнаете прочитав статью на эту тему. Ссылка на нее есть в конце этого рецепта.

ШАГ 7
Соедините в миске творог, яйца, сахар и ванилин. Если творог у вас крупинчатый, то протрите его через сито или пробейте погружным блендером, от этого пирожное будет нежнее. Как заменять ванилин читайте в статье под шагами.

ШАГ 8
Взбейте все миксером до однородности.

ШАГ 9
Половину творожной массы выложите на корж.

ШАГ 10
Аккуратно разровняйте.

ШАГ 11
В оставшийся творог добавьте фруктовое пюре. Я брала персиковое пюре для детского питания. Такое пюре можно брать любого вкуса либо приготовить его самостоятельно из любых неводянистых фруктов.

ШАГ 12
Выложите творожно-фруктовую массу поверх белого слоя творога и разровняйте, стараясь, чтобы слои не перемешались между собой.

ШАГ 13
Сверху посыпьте оставшейся крошкой.

ШАГ 14
Поставьте в духовку еще на 40 минут. Дайте выпечке остыть, нарежьте на порционные кусочки и подавайте пирожное с творожной начинкой сделанное в духовке к столу с горячим ароматным кофе, чаем или какао. Приятного аппетита!

Печенье Грецкие орехи Сливочное масло Сахар Творог Яйца Яблочное пюре Ванильный сахар