Творожная запеканка с банановым брауни с фото

Полезная, вкусная, оригинальная - равнодушных не останется! Творожная запеканка с банановым брауни - это новое прочтение всеми любимого блюда. Мягкая, нежная и легкая начинка идеально сочетается с шоколадно-банановой основой. Если вы любите пробовать что-то новое, то непременно приготовьте эту вкуснятину!IrinaR15Автор рецепта

Как приготовить творожная запеканка с банановым брауни

ШАГ 1
Как сделать творожную запеканку с банановым брауни? Подготовьте все необходимые продукты. Для начала нужно выбрать качественные творог, лучше чтоб был мягким и без растительных добавок. Подробнее о выборе творога читайте в конце рецепта. Бананы выбирайте спелые, даже можно слегка перезрелые (так брауни получится слаще). Я добавляю манную крупу из полбы, но если ее не оказалось под рукой - то обычная манная крупа тоже идеально подойдет.

ШАГ 2
Духовку включите на 160 градусов. Бананы тщательно помойте, очистите от кожуры и пробейте блендером до однородной консистенции.

ШАГ 3
К банановой массе добавьте одно яйцо, манную крупу, сахар и какао. Сахар можно заменить на сахарозаменитель подходящий для термообработки.

ШАГ 4
Тщательно все взбейте. Совет: если вы добавили сразу все ингредиенты, то сначала перемешайте их ложкой (чтобы при включении блендера все сыпучие ингредиенты не рассыпались по кухне), а потом воспользуйтесь блендером. Взбейте до получения однородной массы. Брауни получается жидким, но не переживайте, так и нужно.

ШАГ 5
Подготовьте творожную массу. К творогу добавьте сахар, одно яйцо, манную крупу и молоко.

ШАГ 6
Взбейте всё блендером до однородной консистенции.

ШАГ 7
Форму для выпечки смажьте сливочным или растительным маслом. Выложите сначала тесто бананового брауни, а сверху творожную массу. Совет: лучше выбрать небольшую форму, чтоб запеканка получилась высокая и пышная. Так же форму выбирайте с гладким дном или застелите пергаментом для выпечки. О формах для выпечки подробнее читайте в конце рецепта.

ШАГ 8
Готовьте запеканку при 160 градусах 50-60 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. После того, как достанете запеканку из духовки, дайте ей остыть. В остывшем виде ее будет легко достать из формы.

ШАГ 9
При подаче можно украсить запеканку ягодами или фруктами. Так же можно подать её со сметаной, сгущенкой, медом или вареньем. Эта запеканка хороша как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Ягоды Бананы Куриные яйца Сахар Манка Какао Творог Молоко