Творожная запеканка на сковороде на плите с фото

Нежная, сочная, быстрая, легкая, на завтрак для всей семьи! Творожная запеканка на сковороде на плите готовится ничуть не сложнее, чем в духовке. Главное, следовать рецепту и держать процесс под контролем. Попробуйте, у вас обязательно получится!Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить творожная запеканка на сковороде на плите

ШАГ 1
Как сделать творожную запеканку на сковороде на плите? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Творог используйте не слишком влажный. Для более однородной консистенции можно протереть его через сито.

ШАГ 2
В чаше соедините яйца с сахаром и немного взбейте их с помощью миксера.

ШАГ 3
К яйцам добавьте творог и сметану. Перемешайте.

ШАГ 4
Затем вмешайте манную крупу, соду и промытый изюм. Можно добавить щепотку ванилина. Творожное тесто не должно быть жидким. Если творог был влажный и тесты выходит жидковатое - добавьте еще немного манки.

ШАГ 5
Для приготовления используйте сковороду с толстым дном. Для надежности застелите сковороду бумагой для выпечки. Смажьте сливочным маслом и посыпьте манкой. Благодаря этому готовая запеканка не прилипнет к бумаге.

ШАГ 6
Подготовленную творожную массу выложите в сковороду. У меня сковорода по верху 20 см.

ШАГ 7
Накройте сковороду крышкой и поставьте на плиту на самый минимальный огонь. На приготовление запеканки уйдет 20-30 минут. При выпекании крышку открывать не надо. Следите за процессом через неё. Поэтому лучше, чтобы она была стеклянная.

ШАГ 8
Готовая запеканка подрумянится по краям и появится ароматный характерный запах. Извлеките её из сковороды и подавайте к столу в горячем виде! В дополнение можно подать сметану, джем или сгущенное молоко. Приятного аппетита!

Творог Яйца Сахар Манка Сметана Сода Изюм Сливочное масло