Творожная запеканка на кефире с фото

Вкусная и нежная, для полезного завтрака! Творожная запеканка на кефире понравится и детям и взрослым. Она делается из доступных продуктов, которые найдутся дома у многих. Ее вкус можно подчеркнуть различными добавками, например, сметаной, джемом, сгущенкой, медом или шоколадной пастой.SnezhanaАвтор рецепта

Как приготовить творожная запеканка на кефире

ШАГ 1
Как сделать творожную запеканку на кефире? Приготовьте ингредиенты для запеканки. Если это блюдо готовится для детей, то, конечно, творог нужно использовать натуральный деревенский с высоким процентом жирности. Для дам, придерживающихся диет, лучше взять обезжиренный творог, а манку заменить на измельченные овсяные хлопья. Манку залейте кефиром комнатной температуры.

ШАГ 2
Перемешайте смесь и оставьте на полчаса для набухания манки.

ШАГ 3
В другую миску положите творог, добавьте сахар по вкусу, щепотку соли, ванилин. Вбейте куриные яйца по одному.

ШАГ 4
Вилкой или блендером разотрите ингредиенты до получения однородной по консистенции смеси. По желанию можно добавить промытые и распаренные сухофрукты или свежие ягоды.

ШАГ 5
Затем разбухшую в кефире манку соедините с творожной массой, добавьте разрыхлитель. Еще раз хорошо блендером или ложкой перемешайте ингредиенты, чтобы получилась однородная смесь.

ШАГ 6
Форму для запекания смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой. Выложите заготовку запеканки в форму, равномерно распределяя массу по всей форме. Поставьте форму с творожной массой в прогретую до 180 градусов духовку. Запекайте ее около 40 минут, ориентируясь на работу своей духовки, размер формы и количество ингредиентов для запеканки. Запеканка должна сверху зарумяниться. Духовку выключите, дайте запеканке постоять еще в духовке около 10 минут.

ШАГ 7
Выложите запеканку на блюдо и подавайте к столу, по желанию с джемом, вареньем, сгущенным молоком или иными добавками. Это отличный вариант для завтрака для всей семьи или легкого перекуса между основными приемами пищи. Приятного аппетита!

Творог Куриные яйца Манка Кефир Сахар Соль Разрыхлитель Ванилин Сливочное масло