Творог с зеленью и чесноком с фото

Ароматный, пикантный, очень аппетитный. На скорую руку. Творог с зеленью и чесноком можно подать на завтрак или полдник. Он вкусен сам по себе, но также его можно использовать в качестве намазки на хлеб или тосты, для фарширования яиц или помидоров, и даже в качестве начинки для пирожков и других изделий.Наталья ЦибульскаяАвтор рецепта

Как приготовить творог с зеленью и чесноком

ШАГ 1
Как сделать творог с зеленью и чесноком? Подготовьте необходимые продукты. Творог берите домашний, желательно чтобы процент жирности был бы повыше, в идеале 9-18%. Зелень берите любую свежую: у меня кинза, но отлично подойдет укроп, петрушка, базилик, зеленый лук и другая зелень.

ШАГ 2
Творог перемешайте вилкой. Если используете покупной, то для более однородной текстуры лучше всего будет, если вы протрете его через мелкое сито.

ШАГ 3
Посолите творог. Я использую обычную морскую соль, но это также может быть и соль с добавками, как, например, адыгейская или сванская соль. На этом же этапе любители остренького могут добавить к творогу перчик, а любители пикантного вкуса какие-то другие приправы.

ШАГ 4
Зелень очень хорошо промойте горячей водой, затем обсушите бумажными полотенцами. Порубите мелко зелень, - я в последнее время режу зелень ножницами - это очень удобно. Если вдруг у вас нет свежей зелени, - подойдет и сушеная, - сейчас очень много продается и сушеного укропа, и петрушки, и лука. Но полезнее, конечно, блюдо будет, если вы добавите свежую зелень.

ШАГ 5
К творогу добавьте измельченный чеснок. Я пропустила зубчик чеснока через пресс, но также его можно натереть на терке или мелко измельчить острым ножом. Допускается замена свежего чеснока чесночным порошком. Дайте творогу немного настояться при комнатной температуре и подавайте к столу.

ШАГ 6
И вкусно, и полезно! Приятного аппетита!

Творог Зелень кинзы Чеснок Соль