Творог с яйцом на сковороде с фото

Быстрый, простой, сытный завтрак с пользой для организма! Творог с яйцом на сковороде или творожный омлет - это повод внести разнообразие в привычное меню. Готовится так же просто и быстро, как и классический омлет, но получается намного сытнее благодаря творогу. Очень интересное и вкусное сочетание.МарияАвтор рецепта

Как приготовить творог с яйцом на сковороде

ШАГ 1
Как сделать творог с яйцом на сковороде? Очень просто и легко! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Яйца лучше использовать комнатной температуры, поэтому заранее достаньте их из холодильника. Вместо растительного масла можете использовать для смазывания сковороды сливочное масло.

ШАГ 2
Творог разомните вилкой до однородности. Для омлета я брала творог в брикетах - он мягкий, в меру влажный, не комковатый. Если берете классический творог, то, чтобы в нем не осталось жестких комков и крупинок, можете взбить его погружным блендером.

ШАГ 3
Петрушку вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.

ШАГ 4
Яйца разбейте в глубокую миску. Если яйца мелкие, возьмите 4 штуки. Добавьте творог, паприку, приправьте солью и перцем. Взбейте все вилкой, разбивая комки творога.

ШАГ 5
В итоге должна получиться максимально однородная смесь.

ШАГ 6
Сковороду разогрейте на среднем огне, смажьте растительным маслом. Вылейте в сковороду омлетную смесь. Учтите, что от размера вашей сковороды напрямую зависит диаметр и толщина готового омлета. У меня диаметр сковороды 22 см, можно брать сковороду как больше, так и меньше.

ШАГ 7
Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет на медленном огне около 15 минут. По желанию можете перевернуть омлет на другую сторону, чтобы золотистая румяная корочка получилась с двух сторон.

ШАГ 8
Готовый творог с яйцом на сковороде посыпьте свежей зеленью и подайте к столу. Приятного аппетита!

Творог Яйца Петрушка Паприка Растительное масло Перец черный молотый Соль