Поиск по названию/ингредиенту:

Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде с фото

Фото рецепта Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде

Время готовки: 30 мин.; Порций: 3;

Вкусное, сочное и полезное блюдо из овощей! Простой рецепт особенно актуален летом в сезон овощей. Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде станут отличным гарниром к мясным или рыбным блюдам, а могут быть и отдельным веганским и постным блюдом. А еще его можно заморозить на зиму.Юлия МАвтор рецепта

Ингредиенты:
Кабачки1 шт.
Помидоры3 шт.
Лук (можно использовать фиолетовый)1 шт.
Чеснок3 зубч.
Зелень (любая)20 гр
Растительное масло20 гр
Сольпо вкусу
Специи сухиепо вкусу





Как приготовить тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде Как потушить кабачки с помидорами и чесноком на сковороде? Подготовьте для этого все необходимое. Пропорции овощей можно изменить по своему вкусу. Если хотите больше сочности, то добавьте еще помидоров. Зелень можно использовать любую. У меня базилик и петрушка. Лук может быть как фиолетовый, так и обычный репчатый.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде Помидоры и кабачок помойте. Кабачок у меня молодой с мягкой кожурой. Нарежьте кабачок и помидоры. Лук очистите от шелухи, ополосните и мелко нарежьте.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде Сковороду разогрейте до горячего состояния и налейте немного растительного масла. Выложите нарезанный лук и обжаривайте его в течение минуты.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде Затем добавьте в сковороду к луку подготовленные кабачки с помидорами. Тушите все вместе минут 10. Время тушения можно немного изменить на свой вкус в зависимости от того, какую мягкость кабачков вы хотите получить. Я люблю, чтобы они были достаточно мягкие, но еще не разваливались. Молодые кабачки готовятся очень быстро.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде За время тушения от овощей появится достаточное количество сока. В конце тушения добавьте нарезанную свежую зелень и чеснок, пропущенный через пресс. Перемешайте и снимите сковороду с огня.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде Тушеные кабачки с помидорами готовы! Подавайте их в горячем виде! Это очень вкусно!





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде Приятного аппетита!





Кабачки Помидоры Лук Чеснок Зелень Растительное масло Соль Специи сухие

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Тушеные кабачки с помидорами и чесноком на сковороде на 1000.menu

Вверх