Тушеные желудки индейки с фото

Бюджетно, из обычных продуктов, полезно, на ужин! Тушеные желудки индейки при правильном приготовлении могут стать настоящим деликатесом. Помимо огромной пользы, они ещё и низкокалорийны, а значит этот рецепт подойдёт людям, которые следят за своим здоровьем и фигурой, стремятся питаться правильно.Анна СлавинаАвтор рецепта

Как приготовить тушеные желудки индейки

ШАГ 1
Как потушить желудки индейки? Подготовьте продукты. Желудки можно приобрести в замороженном и охлажденном виде. Если у вас замороженные, предварительно разморозьте их, переложив из морозилки на нижнюю полку холодильника. Желудки хорошо промойте, очистите от жёлтых плёнок, если такие имеются. Отварите до готовности в подсоленной воде, на это уйдёт около часа.

ШАГ 2
Дайте желудкам остыть, затем нарежьте на небольшие кусочки.

ШАГ 3
Переместите желудки в кастрюлю, залейте литром воды, добавьте соль и лавровый лист, душистый перец, затем поставьте на плиту тушиться на среднем огне.

ШАГ 4
Лук почистите, промойте, нарежьте кубиками.

ШАГ 5
Морковь очистите и натрите на крупной терке.

ШАГ 6
На сковороду налейте растительное масло, немного разогрейте и отправьте на неё лук и морковь. Обжарьте их на маленьком огне до золотистого цвета, если хотите - добавьте любимые приправы.

ШАГ 7
Добавьте на сковороду муку, перемешайте ее с овощами и немного обжарьте их вместе, при постоянном помешивании.

ШАГ 8
Отправьте лук и морковь к желудкам в кастрюлю. Тушите все вместе около 20 минут, пока масса не загустеет. Укроп и зелёный лук можно нарезать и тушить вместе с желудками, а можно украсить зеленью уже готовое блюдо, я выбрала второй вариант. Тушеные желудки индейки готовы, приятного аппетита!

Куриные желудки Вода Лук репчатый Зелёный лук Морковь Пшеничная мука Подсолнечное масло Укроп Лавровый лист Душистый перец Соль