Тушенка из рыбы с фото

Ароматная рыбная тушенка, готовится в духовке. Тушенка из рыбы - это вкусная и полезная заготовка. Для тушенки можно брать практически любую рыбу. Из рыбы желательно удалять наибольшую часть костей, а мелкие косточки распариваются во время длительного тушения. Готовится рыба с добавлением растительного масла и специй. Рыбную тушенку можно подавать к столу с макаронами или картошкой.НинельАвтор рецепта

Как приготовить тушенка из рыбы

ШАГ 1
Подготовить все продукты.

ШАГ 2
Срезать рыбное филе с помощью острого ножа.

ШАГ 3
Филе порезать на продолговатые кусочки шириной 2-3 см.

ШАГ 4
На дно стеклянной банки объемом 500 мл поместить черный перец горошек и лавровый лист.

ШАГ 5
Заполнить банку на половину, и добавить молотый перец и соль.

ШАГ 6
До верха заполнить банку рыбой.

ШАГ 7
Накрыть фольгой.

ШАГ 8
В противень положить мокрую марлю или ткань. Поставить банку.

ШАГ 9
Поместить заготовку в холодную духовку и выставить температуру 110 градусов. После закипания тушить 1 час. Затем увеличить температуру до 150 градусов и готовить еще 1 час. Налить растительное масло в банку и тушить 2 часа.

ШАГ 10
Банку закатать крышкой, перевернуть вверх дном и укутать в полотенце. Остывшую банку можно хранить в холодильнике или подвале.

Карп Лавровый лист Соль Перец черный молотый Перец горошком Растительное масло