Тушенка из курицы в духовке с фото

Очень просто, из обычных продуктов, тает во рту! Тушенка из курицы, приготовленная в духовке — заготовка, которая выручит вас в любой момент, когда нужно быстро приготовить обед или ужин. Долгое томление делает мясо очень нежным, разваренным и ароматным.nanikiАвтор рецепта

Как приготовить тушенка из курицы в духовке

ШАГ 1
Как сделать тушенку из курицы в духовке? Подготовьте продукты. Курицу вы можете взять как целую, так и любые ее части. Но лучше, если они будут с небольшим количеством жира — тогда тушенка получится сочнее. Набор специй вы можете варьировать в зависимости от своего вкуса или их наличия. Из указанного количества получается 1 полулитровая банка готовой тушенки.

ШАГ 2
Курицу хорошо обмойте и обсушите бумажными полотенцами. Мясо обрежьте с костей, можете при этом оставить небольшие косточки. Трубчатые кости разрубите, чтобы из них вышел воздух. Куриное мясо посолите, поперчите, добавьте куркуму для цвета. Обязательно срежьте жир и пока отложите его — он понадобится позже.

ШАГ 3
Банки и крышки хорошо помойте и простерилизуйте любым способом. О том, как это сделать, читайте по ссылке в статье в конце рецепта. На дно подготовленных банок положите лаврушку и горошки перца.

ШАГ 4
Заполните баночки мясом до плечиков.

ШАГ 5
Поставьте заполненные банки на противень.

ШАГ 6
Банки закройте фольгой, сделайте в ней проколы. Поставьте противень в холодную духовку, включив ее сначала на 200 градусов. После того, как тушенка закипит, убавьте температуру до 100-120 градусов. Держите тушенку в духовке минимум 3 часа, если у вас банки большего объема, то больше.

ШАГ 7
Обрезанный жир вытопите на сухой сковороде.

ШАГ 8
По истечение времени выньте банки с тушенкой и залейте получившимся жиром.

ШАГ 9
Закройте банки стерильными крышками, переверните и отправьте под "шубу" до полного остывания.

ШАГ 10
Готовую тушенку храните в холодном месте. Приятного аппетита!

Курица Соль Лавровый лист Перец горошком Перец черный молотый Куркума