Тушеная морковь с луком на сковороде с фото

Съесть просто так или подать как гарнир — выбирайте сами! Тушеная морковь с луком на сковороде готовится с очень небольшим количеством масла, поэтому содержит мало калорий и подходит для разных диет. Такая морковь вкусна как в холодном, так и в горячем виде.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить тушеная морковь с луком на сковороде

ШАГ 1
Как потушить морковь с луком на сковороде? Подготовьте продукты. Морковь возьмите или две крупные, или три средние. Лук подойдет один средний. Масло выбирайте для жарки, берите любое растительное без запаха. Подробнее о различных видах масла читайте в статье по ссылке в конце рецепта. Специи и приправы можете взять любые, какие любите или есть в наличии.

ШАГ 2
Луковицу очистите, обмойте и обсушите. Нарежьте ее средними кубиками.

ШАГ 3
Морковь хорошенько помойте под проточной водой с щеткой. Очистите ее, обмойте и обсушите. Нарежьте морковь любым способом — на кубики, брусочки или колечки.

ШАГ 4
Поставьте на средний огонь сковороду. Влейте в нее ложку растительного масла. Выложите нарезанную луковицу. Обжарьте лук, помешивая, пару минут. С выбором сковороды поможет статья по ссылке в конце рецепта.

ШАГ 5
Затем добавьте к луку кубики моркови. Обжарьте овощи вместе, также помешивая, 4-5 минут.

ШАГ 6
После чего посолите и поперчите морковь, всыпьте сухие приправы. Перемешайте. Влейте полстакана воды, накройте сковороду крышкой. Убавьте огонь до минимума. Тушите морковь около 30-40 минут до мягкости. Точное время будет зависеть от сорта, вида нарезки и количества моркови.

ШАГ 7
Готовность проверьте ножом — он легко проткнет кусочки.

ШАГ 8
Подавайте блюдо к столу. Можете посыпать морковь нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Морковь Лук Растительное масло Вода Базилик Перец черный молотый Соль