Квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке с фото

Наивкуснейшее, сытное, легкое в приготовлении блюдо на обед! Аппетитная и невероятно вкусная квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке идеально подойдёт для повседневного семейного застолья. Готовится она из простых продуктов. Свинину можно заменить курицей, говядиной, сосисками или колбасой!Аля ЖемчужинкаАвтор рецепта

Как приготовить квашеная капуста с мясом тушеная в мультиварке

ШАГ 1
Как потушить квашеную капусту с мясом в мультиварке? Подготовьте всё необходимое по списку. Для рецепта я использовала кусок свиной шеи, с ней готовое блюдо получилось особо сочное. Взять можно любую часть животного. Если у вас замороженный кусок свинины, то его следует предварительно разморозить.

ШАГ 2
Свинину нарежьте кубиками небольшого размера, примерно 1 см на 1 см.

ШАГ 3
Лук и морковку очистите от кожуры, ополосните и обсушите бумажными салфетками. Лук нарежьте полукольцами или кубиками. Морковку натрите на тёрке с крупными зубками.

ШАГ 4
Мультиварку установите на режим "Выпечка" или "Жарка". Когда чаша нагреется, налейте в неё небольшое количество растительного масла. Отправьте лук и морковку обжариваться. Готовьте, помешивая, до тех пор, пока лук не станет слегка прозрачный.

ШАГ 5
Добавьте свинину к зажарке. Периодически перемешивая обжаривайте в течение 15-20 минут.

ШАГ 6
Капусту откиньте на дуршлаг и промойте в чистой холодной воде.

ШАГ 7
Помидоры нарежьте небольшими дольками или кубиками. По желанию удалите предварительно с томатов кожуру. Для этого залейте помидоры кипятком, оставьте на минуту, затем воду слейте. Далее уберите шкурку. Кстати, помидоры можно заменить томатной пастой или помидорами в собственном соку.

ШАГ 8
К мясу добавьте чеснок, нарезанный не очень мелко, любимые сухие травы или приправы. Капусту отожмите от воды и отправьте вместе с помидорами в чашу мультиварки.

ШАГ 9
Добавьте лавровый лист, соль по вкусу. Если у вас несезонные помидоры, то добавьте так же щепотку сахара, тогда вкус готового блюда получится более сбалансированным. Влейте около 50 мл. кипятка и всё тщательно перемешайте. Воды можно добавить чуть больше, зависит от сочности помидоров.

ШАГ 10
Закройте мультиварку крышкой, установите режим "Тушение" и оставьте до готовности (1 час). Два-три раза в процессе готовки перемешайте капусту с мясом. Ориентируйтесь на особенности своей мультиварки.

ШАГ 11
Готово! При подаче предложите каждому в тарелочку молотый чёрный перец.

Свинина Капуста квашеная Помидоры Лук Морковь Растительное масло Чеснок Соль Зелень Перец черный молотый