Тушеная картошка с мясом и грибами с фото

Аппетитная, сытная, из обычных продуктов, для всей семьи! Тушеная картошка с мясом и грибами — универсальное блюдо для будних обедов и ужинов. Не требует больших энергозатрат и очень быстрое в приготовлении. Вы сразу получаете и мясо, и гарнир — это удобно, так как не используется лишняя посуда.МарияАвтор рецепта

Как приготовить тушеная картошка с мясом и грибами

ШАГ 1
Как потушить картошку с мясом и грибами? Подготовьте ингредиенты. Вместо свинины можно взять говядину, курицу, индейку. Очень вкусно получится с кроликом. Грибы также подойдут любые — шампиньоны, как у меня, вешенки, лесные.

ШАГ 2
Свинину помойте, обсушите и нарежьте небольшими длинными кусочками.

ШАГ 3
Картофель помойте, очистите и также нарежьте брусочками. Шампиньоны помойте, обсушите и нарежьте пластинками.

ШАГ 4
Очистите чеснок, укроп помойте и хорошо обсушите. Чеснок и зелень мелко порубите.

ШАГ 5
В сковороде на сильном огне разогрейте растительное масло и обжарьте на нем мясо до золотистой корочки, помешивая, около 10 минут.

ШАГ 6
Добавьте в сковороду картофель, соль и специи. Перемешайте и жарьте все вместе, помешивая, еще 7 минут.

ШАГ 7
Выложите в сковороду грибы и жарьте, помешивая, еще 7 минут.

ШАГ 8
Влейте в сковороду полстакана воды.

ШАГ 9
Убавьте огонь и тушите блюдо под крышкой до готовности — картошка должна стать мягкой.

ШАГ 10
Добавьте в сковороду чеснок и укроп, все аккуратно перемешайте.

ШАГ 11
Накройте сковороду крышкой и подержите на огне еще 5-7 минут. Готовое блюдо попробуйте на соль, при необходимости досолите. Подавайте к столу горячим, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Картошка Свинина Шампиньоны Чеснок Укроп Растительное масло Специи сухие Соль