Тушеная баранина с картофелем с фото

Тушеная баранина с картофелем и пряностями такая вкусная, что не передать словами! Еще в детстве жаркое из баранины с картофелем готовила мне моя бабушка, теперь я и сама его часто готовлю. Ведь это сытное, изумительное на вкус блюдо очень любят мои мужчины.

У меня не возникает вопроса, чем накормить всю семью на ужин и чем всех порадовать — жаркое из баранины с отварным или тушеным картофелем всем придется по вкусу.

Баранина на ужин и на праздник

К тому же это блюдо не только вкусное, но и полезное. Нежное мясо, ароматный картофель с пряностями и вкуснейшим бульоном нравится и близким и гостям. Не даром этот рецепт один из самых любимых в нашей семье. Думаю, он с легкостью может заменить любое праздничное горячее блюдо.

Предлагаем вам ее несколько блюд из баранины, которые могут порадовать близких и гостей:

• манты с бараниной;
• долма из баранины;
• лагман.

Как приготовить тушеная баранина с картофелем

ШАГ 1
Баранину обмыть и порезать на средние кусочки. Лук нарезать полукольцами.

ШАГ 2
Налить в кастрюлю с толстым дном или в сковороду растительное масло и поставить на огонь. Обжарить лук до мягкости.Добавить мясо и обжарить в масле с луком 10 минут. Затем посолить, долить 1 стакан воды, тушить под крышкой 30 минут.

ШАГ 3
Картофель почистить и разрезать пополам, если картофель крупный.

ШАГ 4
К почти готовому мясу добавить картофель. Его необходимо выложить сверху на баранину.

ШАГ 5
Добавить специи: сушеный базилик, лавровый лист и перец.Налить еще 1-1,5 стакана воды, чтобы картофель был закрыт наполовину.Тушить все вместе на медленном огне 15-20 минут.

ШАГ 6
Разложить баранину с картофелем и бульоном в глубокие тарелки. Украсить свежей зеленью и подать к столу.К этому блюду можно подавать свежие томаты, болгарский перец и черный хлеб.Также хорошо сочетается это блюдо с чесноком, который можно добавить за 5 минут до отключения.

баранина картофель