Поиск по названию/ингредиенту:

Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью с фото

Фото рецепта Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью

Время готовки: 50 мин.; Порций: 6;

Простое в приготовлении блюдо, с творогом очень вкусно. Лепешки можно поделить на квадратики или продолговатые полоски, получается удобное и порционное блюдо. Сливочное масло придает лепешкам необычный вкус, от которого сложно оторваться. Во время обжаривания творожная начинка плавится и получается достаточно нежной.НинельАвтор рецепта

Ингредиенты:
Кефир50 мл
Вода50 мл
Пшеничная мука2 стак.
Творог150 гр
Петрушка1 стол.л.
Сольпо вкусу
Сливочное масло50 гр





Как приготовить турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью Подготовить все ингредиенты.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью С теплой водой соединить кефир, перемешать ложкой.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью Насыпать щепотку соли и просеянную муку.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью Замесить ложкой густое тесто. Накрыть пищевой пленкой и спрятать в холодильник на полчаса.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью Промыть петрушку и мелко порезать. В отдельной посуде смешать творог с зеленью. По вкусу посолить начинку.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью Тесто разделить на 5-6 частей.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью Каждый шарик раскатать в очень тонкий пласт и по середине рассыпать 1 ч.л. начинки.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью Сложить конвертом.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью Перевернуть заготовку швом вниз, слегка раскатать скалкой или растянуть руками.





ШАГ 10
Шаг 10 приготовления Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью Поставить на небольшой огонь сухую сковороду. Положить лепешку и обжарить до появления румяных пятен.





ШАГ 11
Шаг 11 приготовления Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью Перевернуть лепешку и смазать сливочным маслом, снова перевернуть и поджарить. Обратную сторону лепешки также смазать маслом.





ШАГ 12
Шаг 12 приготовления Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью Сложить горячие лепешки друг на друга и подать сразу к столу после приготовления. По желанию разрезать изделия на несколько частей. Приятного аппетита!





Кефир Вода Пшеничная мука Творог Петрушка Соль Сливочное масло

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Турецкие лепешки гезлеме на кефире с зеленью на 1000.menu