Токпокки (ттокпокки) рисовые с соевым соусом с фото

Необычное блюдо корейской кухни в домашних условиях! Несложный рецепт из простых ингредиентов.ДаряАвтор рецепта

Как приготовить токпокки (ттокпокки) рисовые с соевым соусом

ШАГ 1
Подготавливаем ингредиенты для теста

ШАГ 2
Доводим до кипения воду для теста

ШАГ 3
Добавляем только закипевшую воду к муке с солью, начинаем замешивать лопаткой

ШАГ 4
Со временем станет тяжело замешивать тесто лопаткой - нужно будет подключить руки.

ШАГ 5
Готовое тесто должно не липнуть к рукам, быть гладким и удобным для раскатывания

ШАГ 6
Отрывая от теста кусочки, раскатываем длинные колбаски, толщиной с мизинец или безымянный палец

ШАГ 7
Колбаски разрезаем на более маленькие, одинаковой длины

ШАГ 8
Ставим большое количество воды закипать

ШАГ 9
Добавляем тток в кипящую воду

ШАГ 10
Повторно доведя до кипения, варим 20 минут

ШАГ 11
В это время подготавливаем продукты для соуса

ШАГ 12
Очищенный чеснок натираем на мелкой терке, добавляем к соевому соусу с сахаром

ШАГ 13
Добавляем ингредиенты на сковородку, доводим до практически полного растворения сахара

ШАГ 14
Готовые тток откидываем через дуршлаг

ШАГ 15
Добавляем к соусу тток. Готовим до загустения, не забывая помешивать, чтобы соус равномерно распределился

ШАГ 16
Остается посыпать ттокпокки кунжутом!

Рисовая мука Вода Соль Соевый соус Сахар Чеснок Кунжут