Запеченный цыпленок в апельсиновом маринаде с вишневым соусом с фото

Приготовим запеченного цыпленка в апельсинах с вишневым соусом. Любите ли вы сочетания птицы с фруктами и ягодами? Если да, то этот рецепт точно для вас!

Я очень люблю сочетание курицы с апельсинами, получается ароматное мясо с приятным послевкусием. А если дополнить блюдо веточкой розмарина, то получится еще более ароматно и пикантно!

В самый разгар вишни, я стараюсь использовать ее во многих блюдах, уж очень ее люблю. Приготовила соус из вишни с соком апельсина с ароматом корицы и аниса, получилось невероятно ароматно. Такой соус очень хорошо сочетается с курицей. Обязательно попробуйте приготовить, это действительно очень вкусно и изыскано! Вместо цыплят можно использовать целую курицу или отдельные ее части.

Как приготовить запеченный цыпленок в апельсиновом маринаде с вишневым соусом

ШАГ 1
Приготовьте маринад для курицы. Смешайте специи и оливковое масло.

ШАГ 2
Добавить сок половины лимона и сок половины апельсина, перемешать.

ШАГ 3
Цыплят промойте и обсушите. У меня 2 цыпленка весом 400 и 600 грамм.Подготовленным маринадом смажьте хорошо цыплят и выложите в форму для запекания.

ШАГ 4
Добавьте к курице дольки апельсина, лимон, розмарин и чеснок.Выпекайте в заранее разогретой духовке до 190°С около 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

ШАГ 5
Для приготовления соуса удалите у вишни косточки и выложите ягоды в сотейник, добавьте соль, перец и сок апельсина.

ШАГ 6
Для более ароматного соуса добавьте палочку корицу и анис. Варите соус на медленном нагреве 5 минут.

ШАГ 7
Снимите вишни с плиты, корицу и анис удалите.

ШАГ 8
Пробейте блендером до однородности.

ШАГ 9
Подавайте запеченных цыплят с соусом.

анис апельсин вишня звездочка аниса курица курица в духовке фаршированная курица цыпленок