Поиск по названию/ингредиенту:

Капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде с фото

Фото рецепта Капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде

Время готовки: 25 мин.; Порций: 4;

Шикарное овощное блюдо с запоминающимся вкусом! Капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде получается нежной внутри и с хрустящей, аппетитной корочкой снаружи. Вкусна она как в горячем, так и в холодном виде. При таком способе приготовления капуста сохраняет все свои полезные свойства.МарияАвтор рецепта

Ингредиенты:
Цветная капуста500 гр
Панировочные сухари80 гр
Яйца (крупное)1 шт.
Растительное масло3 стол.л.
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу





Как приготовить капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде

ШАГ 1
Шаг 1 приготовления Капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде Как пожарить капусту цветную в панировочных сухарях на сковороде? Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйцо выбирайте крупного размера.





ШАГ 2
Шаг 2 приготовления Капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде Капусту вымойте, обсушите и разберите на соцветия. Крупные соцветия разрежьте на 2-3 части, небольшие оставьте как есть.





ШАГ 3
Шаг 3 приготовления Капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде В кастрюле вскипятите воду, добавьте немного соли и отварите в ней соцветия в течение примерно 2 минут.





ШАГ 4
Шаг 4 приготовления Капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде Затем капусту откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.





ШАГ 5
Шаг 5 приготовления Капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде В мисочку разбейте яйцо, добавьте соль и перец. Все тщательно взбейте венчиком или вилкой.





ШАГ 6
Шаг 6 приготовления Капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде Соцветия цветной капусты обмакните со всех сторон во взбитом яйцо.





ШАГ 7
Шаг 7 приготовления Капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде Затем каждое соцветие обваляйте со всех сторон в панировочных сухарях. Чтобы панировка разошлась по капусте равномерно, можно выложить капусту в целлофановый пакет, высыпать в него панировочные сухари, пакет завязать и хорошенько встряхнуть.





ШАГ 8
Шаг 8 приготовления Капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде В сковороде разогрейте растительное масло. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. Выложите на сковороду капусту и обжарьте её, помешивая, до появления румяной хрустящей корочки в течение примерно 10-15 минут. Точное время зависит от особенностей работы вашей плиты., а также выбранной сковороды.





ШАГ 9
Шаг 9 приготовления Капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде Переложите готовую капусту на тарелку и подавайте с любым соусом или сметаной. Приятного аппетита!





Цветная капуста Панировочные сухари Яйца Растительное масло Перец черный молотый Соль

Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Капуста цветная в панировочных сухарях на сковороде на 1000.menu

Вверх