Цветная капуста в сырном кляре с фото

Кладезь витаминов в этом вкусном блюде станет украшением Вашего стола. Своим неповторимым вкусом и удобством в приеме пищи.Можно падавать на любой банкет и к любым гарнирам. Когда наступает пора созревания цветной капусты, я не могу не приготовить это блюдо, капуста, жаренная таким способ, напоминает мне жареные грибы, она так красиво смотрится на тарелке, и так пахнет приятно, что все хотя бы раз должны оценить ее вкус. Раньше я и не знала, что ее можно готовить маленькими соцветиями и не только в супе, меня научила ее готовить соседка, пригласила в гости и угостила,с тех пор я выращиваю ее у себя на огороде и первую жарю в кляре.ШураАвтор рецепта

Как приготовить цветная капуста в сырном кляре

ШАГ 1

ШАГ 2
Цветную капусту тщательно вымыть и разделить на соцветия при помощи ножа, чем мельче они получатся, тем лучше

ШАГ 3
Опустить в кипящую подсоленную воду и отварить15 минут

ШАГ 4
Пока варится капуста, приготовим сырный кляр

ШАГ 5
Для этого смешиваем яйцо, муку, сыр, соль, карри, чеснок

ШАГ 6
Сыр я потерла на крупной терке, я люблю его ощущать в кляре, но можно все смешать блендером до однородной массы (кто как любит)

ШАГ 7
Затем опускаем каждое соцветие капусты в кляр

ШАГ 8
и жарим на растительном масле , или на сливочном (кто как любит) Подаем в горячем виде, приятного аппетита!

Цветная капуста Куриные яйца Пшеничная мука Поваренная соль Карри Перец острый молотый Оливковое масло Чеснок Твёрдый сыр