Трюфели домашние Вкус детства с фото
Замечательный десерт! Легко готовится, быстро съедается. Легко готовиться, быстро съедается и никогда не забывается!))) Впервые попробовала это блюдо в 4 года и была от него в восторге) Недавно на мамино 36-летие решили приготовить снова вместе, все запомнила и сегодня делала уже сама) Мама тоже эти трюфельки любила делать в юности, в СССР еще. Очень вкусно и по-домашнему))) Попробуйте и вы!Кристина ВаталинскаяАвтор рецепта
Молоко (примерно на полкило(+-) сахара нужно приблизительно 1/3 стакана молока) | 0.3 стак. |
Сахар (мы все делали на глаз, в наличии имелся пакет сахара(1 кг) , наполненный почти наполовину.) | 500 гр |
Сливочное масло | 170 гр |
Сухое молоко (мы купили детскую смесь "nestogen". в коробке было 350 грамм. нам хватило. если не можете использовать детскую смесь- замените сухим молоком. но со смесью все-же повкусней) хотя, это дело вкуса!)) | 350 гр |
Какао (мы использовали "российский") | 150 гр |
Как приготовить трюфели домашние вкус детства
ШАГ 1 Мой кот Лефа, между прочим, тоже участвовал в приготовлении:)
ШАГ 2 Сахар топим с молоком. в кастрюльке. На плите)
ШАГ 3 Когда сахар с молоком станет таким- снимайте с плиты
ШАГ 4 Затем добавляйте масло
ШАГ 5 Мешайте, пока маслице полностью не растворится. Затем уберите в холодное место остужаться.
ШАГ 6 В остуженную смесь вводим пол-пачки детской смеси
ШАГ 7 Постепенно добавляем вторую половину пачки и мешаем до однородной массы
ШАГ 8 Затем добавляем какао, преимущественно горький
ШАГ 9 Переминаем руками до такого вот состояния "пластилина"
ШАГ 10 Вот сформированные конфетки, а на заднем плане прячутся еще одни "трюфели", а точнее это ушки моей второй кошки Чуши, которая тоже помогала нам!:)
ШАГ 11 Это трюфели, на которые не хватило какао. Их не обваляли, но они ни чем не хуже)
ШАГ 12 Трюфели убираем застывать в хододильник. Готовые конфетки подаем с чайком. Все будут в восторге! Приятного аппетита!:)
Чтобы узнать больше о рецепте, посмотреть комментарии и лайфхаки, можно посетить источники.
Источник: 1000.menu
Ссылка на оригинал рецепта: Трюфели домашние Вкус детства на 1000.menu