Треска в сметане в духовке с фото

Сочная рыба в воздушном и пористом омлете - безумно вкусно! Треска в сметане в духовке придётся по вкусу всем любителям рыбных блюд. Ароматная, сочная, такая вкусная, запеченная треска соберет за столом всю семью. Подавать рыбу можно с любым гарниром по вкусу.МарияАвтор рецепта

Как приготовить треска в сметане в духовке

ШАГ 1
Как запечь треску в сметане в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты ингредиенты. Если у вас замороженная рыба, то предварительно разморозьте её. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Заранее включите духовку на 180 градусов.

ШАГ 2
Укроп помойте, обсушите и мелко порубите ножом.

ШАГ 3
В глубокую тарелку вбейте яйцо, влейте молоко и перемешайте всё до однородности венчиком.

ШАГ 4
Добавьте к яично-молочной смеси половину зелени, соль и перец по вкусу. Всё перемешайте.

ШАГ 5
В смазанную маслом форму для запекания вылейте молочно-яичную смесь и разложите стейки трески. Рыба не должна быть полностью покрыта смесью яйца и молока. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта.

ШАГ 6
Треску посолите и поперчите по вкусу и посыпьте оставшейся зеленью.

ШАГ 7
Сверху на стейках трески распределите сметану. Можно просто запечь рыбу под сметаной без яично-молочной смеси, пропустив шаги 2-4. Отправьте треску в разогретую до 180°С духовку примерно на 35-40 минут. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта. Готовую треску выньте из духовки и горячей подавайте к столу. Приятного аппетита!

Треска Сметана Молоко Укроп Яйца Растительное масло Перец черный молотый Соль