Тортилья с курицей и овощами в домашних условиях с фото

Фастфуд с мексиканским колоритом - оторваться нереально! Приготовить тортилью с курицей и овощами в домашних условиях совсем не сложно. Подать её можно как основное блюдо, а можно в качестве вкусного и полезного перекуса. За счет сметанного соуса тортилья получается легкой и низкокалорийной.katushafinАвтор рецепта

Как приготовить тортилья с курицей и овощами в домашних условиях

ШАГ 1
Как сделать тортилью с курицей и овощами в домашних условиях? Подготовьте все необходимые продукты. Овощи и курицу предварительно помойте и обсушите.

ШАГ 2
У перца вырежьте плодоножку и удалите семена, а мякоть нарежьте длинными полосками.

ШАГ 3
Помидор нарежьте сначала на кружочки, а затем также на полоски.

ШАГ 4
Куриное филе разрежьте на тонкие пластинки, затем каждую пластинку нарежьте на полоски. Старайтесь, чтобы полоски нарезались поперек волокон, так готовое мясо будет мягче.

ШАГ 5
Разогрейте на сковороде растительное масло. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта. Выложите на сковороду курицу. Жарьте курицу около 10 минут на сильном огне при постоянном помешивании. В конце жарки добавьте соль.

ШАГ 6
Разогрейте другую сковороду. Выложите на нее тортильи по одной, прогревая их с каждой стороны по паре минут.

ШАГ 7
Сделайте соус. Для этого добавьте в сметану измельченный чеснок и перец. Хорошо всё перемешайте. Также можно сделать и другой соус по вкусу. Подробнее об этом читайте после рецепта.

ШАГ 8
Теплую тортилью сразу смажьте соусом по центру.

ШАГ 9
Выложите листья салата, а на них выложите обжаренную курицу.

ШАГ 10
Сверху положите перец и помидоры.

ШАГ 11
Аккуратно сверните тортилью рулетом.

ШАГ 12
Можно подать домашнюю тортилью с курицей в виде большого рулета, а можно разрезать ее на две части. Подают тортилью с различными соусами: томатным, сальсой или гуакамоле. Приятного аппетита!

Тортилья Куриное филе Болгарский перец Помидоры Листья салата Соль Сметана Чеснок Перец острый молотый Растительное масло