Торт в виде сердца без формочки с фото

Идеально ровный торт в виде сердца без специальной формы! Простой способ! Здесь торт собран на примере торта "Пьяная вишня". Но можно приготовить любой другой торт, например используя круглые и квадратные вафельные коржи и сгущёнку.ИраАвтор рецепта

Как приготовить торт в виде сердца без формочки

ШАГ 1
Если нет готовых коржей, то за день до приготовления торта нужно испечь два бисквита, используя круглую форму, диаметром 22 см, и прямоугольную форму. Если один корж получился чуть выше, чем другой, то в процессе сборки торта его можно выровнять.

ШАГ 2
Круглый бисквит разрезать поперек на 2 равные части. Отрезанную половину коржа измерить от края до края линейкой, должно быть 21 см.

ШАГ 3
Из прямоугольного бисквита нужно сделать квадрат со стороной 21 см. Для этого с помощью линейки наметить нужную длину в нескольких частях коржа и отрезать боковой край бисквита. Затем измерить вторую сторону и отрезать, чтобы в итоге получить квадрат с равными сторонами.

ШАГ 4
Квадрат срезанными двумя сторонами повернуть вверх. Стороны, где среза нет, должны быть внизу. Затем приложить два полукруглых бисквита к срезанным сторонам квадрата - получается сердце!

ШАГ 5
Каждую часть разрезать на 2 коржа и приступить к сборке торта.

ШАГ 6
Слегка пропитать коржи сиропом.

ШАГ 7
Два полукруглых и один квадратный корж смазать кремом и вишней.

ШАГ 8
Оставшуюся срезанную ранее часть прямоугольного бисквита нарезать полосками толщиной 1 см.

ШАГ 9
Выложить полоски на квадратный корж, смазанный кремом. Выравнять все кремом.

ШАГ 10
Накрыть все оставшимися коржами и придавить. Выложить торт в виде сердца так, как он должен лежать в идеале.

ШАГ 11
Чтобы соединить все части, шоколадной помадкой - глазурью смазать боковые срезы.

ШАГ 12
Залить всё шоколадной помадкой-глазурью. Приятного аппетита!

ШАГ 13
С Днём Святого Валентина! Любви и счастья всем!

Коржи бисквитные Крем Крем масляный Вишня