Торт Полицейская машина с фото

Отличный детский подарок на день рождения! Дети любят игрушки. Мечта любого мальчишки - это машинка! Удивите своего мальчугана съедобной машиной. Не бойтесь пробовать, что-то новое. Зато восторг в глазах ребенка станет лучшей наградой за труды. Попробуйте и у вас получится.Юлия МАвтор рецепта

Как приготовить торт полицейская машина

ШАГ 1
Для приготовления бисквита подготовьте чашу для приготовления теста. Она должна быть сухая и обезжиренная, иначе яйца не взобьются. Разбейте в неё яйца и начинайте их взбивать. Постепенно подсыпайте к яйцам сахар. Взбейте все вместе до пышной, воздушной массы.

ШАГ 2
Муку просейте через сито, чтобы насытить её кислородом. К яичной массе подмешайте муку, ванилин и разрыхлитель. Вмешивайте венчиком, очень аккуратно, чтобы тесто оставалось пышным.

ШАГ 3
Противни для выпечки застелите кондитерской бумагой. Готовое тесто разлейте на три противня для выпечки. Размер противней, в среднем, одинаковый у всех домашних духовок. Выпекайте каждый бисквит в духовке, разогретой до 180 градусов, минут 20.

ШАГ 4
Готовые бисквиты станут аппетитного золотистого цвета. Остудите их до комнатной температуры.

ШАГ 5
Из бисквитов необходимо вырезать всю машину, по частям. Основание машины будет вот такое, почти овальное. Сделайте три таких слоя.

ШАГ 6
Затем вырежьте еще детали, чтобы в виде бисквита получилась вот такая машина. Все бисквиты пропитайте любым сиропом или водой.

ШАГ 7
Для приготовления крема взбейте в пышный крем жирные сливки с сахарной пудрой. Жирность сливок должна быть не менее 33%, иначе они не взобьются и останутся жидкими.

ШАГ 8
Прослоите все коржи сливочным кремом и соберите машину. По бокам её, так же, обмажьте кремом. Поставьте машину в холодильник на несколько часов, лучше на ночь, чтобы бисквиты хорошо пропитались и крем застыл.

ШАГ 9
Для оформления растопите шоколад с 50 граммами сливок. Остудите. С помощью кондитерского карандаша или мешка сделайте шоколадные контуры деталей машины.

ШАГ 10
Для внешнего оформления взбейте сливки с сахарной пудрой. С помощью пищевых красителей окрасьте крем в необходимые цвета. Из кондитерского мешка отсадите крем по всей поверхности машины. Дайте украшению немного постоять в холодильнике. Приятного аппетита!

Яйца Сахар Пшеничная мука Разрыхлитель Ванилин Сливки жирные Сахарная пудра Шоколад Пищевой краситель