Торт Поцелуй негра. Бисквит на кефире с фото

Ароматный, очень вкусный шоколадный торт, оторваться невозможно! Торт Поцелуй негра очень легко приготовить, к тому же все ингредиенты есть в каждом холодильнике. Торт понравился тем, что хотя вкус у него шоколадный, но он не приторно-сладкий. Бисквит получается высоким, поэтому можно смело готовить на праздник, справятся даже дети. Ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 26-28 см.Вера faithАвтор рецепта

Как приготовить торт поцелуй негра. бисквит на кефире

ШАГ 1
Ингредиенты.

ШАГ 2
Готовим бисквит. Смешиваем сахар и какао, чтобы не было комочков, и взбиваем с яйцами.

ШАГ 3
В теплый кефир добавляем соду и вмешиваем в тесто. Затем вмешиваем растопленное сливочное масло.

ШАГ 4
Затем добавляем муку и перемешиваем до однородной консистенции.

ШАГ 5
Форму выложить пергаментной бумагой, смазать маслом и вылить тесто. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

ШАГ 6
А пока приготовим крем. Взбиваем сметану, постепенно добавляя сахар, смешанный с какао. Ставим готовый крем в холодильник.

ШАГ 7
Измельчаем грецкие орехи.

ШАГ 8
Готовый остывший бисквит разрезаем на 2 коржа (или можете выпечь отдельно 2 коржа, предварительно разделив тесто на 2 части).

ШАГ 9
Достаем из холодильника загустевший крем, смазываем корж. Сверху посыпаем орехами.

ШАГ 10
Накрываем вторым коржом, сверху смазываем кремом. Бока торта можно полностью обмазать кремом или оставить стекающими каплями.

ШАГ 11
Для украшения используем шоколад. Соскабливаем ножом шоколадную стружку.

ШАГ 12
И посыпаем верх торта (для имитации кудряшек негра).

ШАГ 13
Нарезаем торт и зовем всех пить чай. Отрезаем себе заслуженный большой кусок торта. Приятного аппетита!

Яйца Сахар Какао Кефир Сливочное масло Пшеничная мука Сода Сметана Шоколад Грецкие орехи